清朝求生记第9部分阅读（1/2）

不爱戴高帽，更何况这也不是高帽，而是铁帽子，一个不好，要压死人的。

“行了，苍天可没功夫管你这闲事。这样吧，你让厨房把现有的先上来，再吩咐人去多准备些，弄好了马上送过来。”四阿哥不耐烦的挥手。

“谨遵四爷吩咐。”云锦喜气洋洋的走出去，不容易啊，自己的晚饭终于有着落了。

云锦出屋后，看苏培盛、、翠屏在外面候着呢，遂叫先进去伺候着两位阿哥，又叫翠屏再去张罗些饭菜来，并特别叮嘱要快些。苏培盛是四阿哥的近侍，云锦可不敢随便使唤。

“回小姐，您不用着急。苏公公看天色已晚，刚已经吩咐人先备着了，看爷在哪院子用就送到哪院子去呢。”翠屏恭敬的回话。

“那云锦要谢过苏公公了。”看苏培盛一脸忠厚，却原来机灵的紧哪。也是的，如果不机灵，如何能做得四阿哥的贴身近侍呢。

“可折煞奴才了，奴才如何当得？”苏培盛赶忙跪下。

“苏公公快请起。”云锦不好亲自去扶，忙对翠屏使个眼色。

“苏公公快别这样，我们小姐最是和气不过的了，连我们在她面前也是不让下跪的，更何况苏公公是爷身边的人呢。”翠屏会意，伸手去扶苏培盛起身。

“奴才谢过小姐。”苏培盛虽在翠屏搀扶下起身，但还是向云锦行了一礼。

“苏公公，你就不要跟我客气了。”云锦说完也没等苏培盛再客气，遂转头吩咐翠屏，“既是这样，你就快去让他们赶紧送过来吧。”

“是。”

云锦待翠屏走后，又让苏培盛去歇着，自己去厨房了。至于苏培盛是否真去歇着了，就不关云锦的事了。

“小姐，您有何吩咐？”云锦到了厨房，厨娘张嫂向她行礼。

“张嫂，今儿晚上备的什么？”云锦摆摆手。

“不是小姐交待，让晚上做蛋炒饭吗？”张嫂回话。

“啊？”云锦这时也想起来了，自己午睡前是吩咐过，可那是自己要吃的。

“难道是说错了？我就说嘛，这蛋炒饭乃是穷人家吃的，小姐如何会吃的。”张嫂看云锦愣神，赶忙说道。

“她没说错，原是我说要吃蛋炒饭的，我也不是什么贵人，为何吃不得蛋炒饭，不过今儿四爷和十三爷要在这吃晚饭，我的蛋炒饭是不能送上去的，只能先把你们的饭送上去了。”云锦解释道。

“哪有什么我们的饭呀，您要吃蛋炒饭，奴才们可不就得跟着你吃嘛，难道奴才们还能吃的比主子好了不成。这可怎么好？惹恼了爷，奴才一家的性命就怕是难保了。”四阿哥府里的规矩大，张嫂吓坏了，看云锦的眼神中带着埋怨。

“没事，是我要吃蛋炒饭的，要怪也怪不着你。再说了，外面也在准备菜呢，翠屏已去叫了。咱们赶紧就现有的材料捡简单的现做几个，他们还等着吃呢。”云锦也不怪她，本来这事就怪自己，不过现在也不是讨论谁该负责的时候，抓紧时间弄菜是正经的。

“小姐，这如何使得，哪能让您动手呢？”张嫂见云锦这样说，倒有些不好意思了。

“我如何就不能动手呢，别耽搁时间了，赶紧做吧。”云锦一边挽起袖子，一边用眼睛四处查看有什么食材。

云锦既是个珍惜生命的，自然也会享受生活了，她在现代除了上网外，还有一大爱好就是美食了，凡是小说中有提到美食做法的，但凡有条件做的，她都会做来试试。因看于睛小说中提到“随园食单”也特意找来看过并试过了。只是到了清朝后，云锦却从没下过厨。在群芳楼里固然是要深居浅出，以免惹来不必要的麻烦，在四阿哥府里则更是如此了。

自己会唱几支另类的曲子，已经惹得这么些阿哥注意了，如果再会做菜，那岂不是更惹眼。根据那些清穿小说来看，康熙的那些儿子们（包括他自己在内）都是馋猫来的，哪有好吃的闻风就来了。云锦可不想招这眼，要知道出头的椽子可是先烂的，文雅点的说法就是木秀于林，风必摧之；堆高于岸，流必湍之；行高于人，众必非之。而“摧”、“湍”、“非”的极致是会要命的。

不过现在云锦也顾不了这许多了，先把眼前的难关渡过去再说。看着眼前的食材，云锦心里盘算了下，迅速的动起手来。

把鸡胸肉去皮，取一些切成薄片，先用豆粉、麻油、秋油拌好（秋油，自立秋之日起，夜露天降，此时深秋的第一抽之酱油），再用纤粉和鸡蛋清拌匀，用葱花、姜末爆锅，再下酱和黄瓜片，最后将鸡肉片下锅，用旺火炒透。另一些鸡肉煮熟，拆成丝，加些笋丝和芹菜丝，用秋油、芥末和醋拌上。

再把鲜虾剥肉捶成泥，煎成虾饼。又捣碎些虾米，和豆腐一些，用油锅加些作料干炒。将豆腐皮卷成筒切段，在油中煎一下，和蘑菇一起用小火煨烂。再取一些韭菜，只用韭白，加虾米一炒。

张嫂见云锦不长时间就做出六个菜，不禁满脸惊讶之色。云锦心中也很得意，看来虽久未动手，倒还没完全生疏。

“小姐”，这时翠屏也回来了，找云锦找到厨房，看到云锦挽袖子做菜，也惊讶的说不出话来。

“哦，你回来了。那边怎么说？”云锦菜已做完，开始洗手。

“他们正在做呢，说做好了马上送进来。”翠屏赶紧过来伺候云锦洗手。

“嗯，你回来的正好，和我一起把这些菜端进去吧。”云锦一边把加上张嫂做的一共十个菜往托盘里摆，一边招呼翠屏，张嫂见状马上抢过来。

“那怎么行？哪能让小姐动手？”翠屏也赶紧上手。

“什么行不行的，现在是越快越好，里面的两位爷可是等急了。”云锦已经抢先把张嫂摆好的托盘端起来了，翠屏见状，也只好端起另一个。

“四爷、十三爷，菜来了。”云锦一进门就见四爷正在瞪她，赶紧赔笑。

也马上过来把云锦手中的托盘接过去。

“怎么这么久？不是说有什么赶紧先上来吗？”四阿哥责问。

“不是说要还人情吗？所以云锦想着亲手做几个小菜，表示下心意，这才让四爷、十三爷等得久了，还请四爷、十三爷恕过。四爷、十三爷，快请入坐，来赏脸尝尝吧，看能入口不？”云锦忙把责任揽下来，总不能让四爷去怪罪张嫂吧。

“哦？没想到云锦还会做菜，四哥，这咱们可得尝尝。云锦，你说，这里哪些是你做的？”十三阿哥扯着四阿哥坐在饭桌前。

云锦看菜上完了，就让翠屏和下去了。反正就是自己不让她们退下，四阿哥也会让的，他到这儿从来都是使唤自己的。这在别人看来是可能是频受恩宠依赖的行为，在云锦看来只意味着四阿哥是个把快乐建筑在自己痛苦上的不厚道的人。

“难得四爷、十三爷赏脸，能吃云锦做的菜，怎么也得吃两杯不是？”云锦指出自己所做的菜，并端壶给二位阿哥倒酒，米饭都做成蛋炒饭了，怎么也得给张嫂重新做饭的时间吧。

“好，吃云锦做的菜，是得喝两杯。”十三阿哥先端起酒来喝一口，又把云锦做的菜挨样的尝了一遍。“嗯，味道不错。四哥，来来来，你也尝尝呀。”

四阿哥看了看十三阿哥，也各样的都吃了些。

“你这菜是跟谁学的？”四阿哥吃完后也不说好不好。

“跟我师傅学的。”云锦还是推到无名师傅头上。

“你在群芳楼里还做菜？”这次换十三阿哥问。

“云锦和师傅吃饭时，师傅会说这些菜还可以这样做或是那样做，云锦听着就记下了，今儿还是第一次动手做呢，虽只是些极简单的，也弄得手忙脚乱的。”云锦小心的回话。

“你第一次做菜，就敢让爷来吃？”四阿哥脸色又不好了。

“是呀，想想云锦现在也真是后怕，本是想讨好四爷、十三爷的，要是做差了，岂不是反倒招四爷、十三爷的怪罪。”

“云锦，这真是你第一次做菜？”十三阿哥问道。

“是呀。”

“第一次做菜就做成这样，看来你在这方面倒是真有天赋。”十三阿哥看着云锦笑道。

“十三爷，云锦以前虽没动手做过，但师傅在说的时候，云锦已经在心中想过好多遍了，今儿做的又是极简单的，哪里称得上什么天赋。”云锦在做菜时就已经想好说词了，虽然不太严谨，但也不怕他们去查。

“行了，有没有天赋的再说。你不会是忘了，十三爷要看你的歌舞吧？”

云锦这个郁闷啊，四阿哥倒真是个讨债的，居然还没忘了这茬儿呢。

第二十四章 嗝儿喽儿一口酒

云锦其实在做菜的时候也选了几歌来着，其中有一歌本来怕四阿哥怪罪已经放弃了，但看四阿哥揪着自己找茬儿没完没了，云锦心中也有些着恼，心想趁着十三阿哥这个灭火器在这呢，就怄他一回吧。你不是要应景儿嘛，我就应给你看。

这舞蹈嘛，云锦自打出了群芳楼就再没练过，胳膊腿儿都生锈了。不过云锦也不管了，爱谁谁，自己跳什么样，他们就看什么样吧。

云锦拿着酒壶，踩着舞步走过去，给四阿哥和十三阿哥满上。看四阿哥端起杯来正喝呢，云锦开口唱道

嗝儿喽儿一口酒，

“噗”

“噗”

云锦眼睛只顾盯着四阿哥了，没注意十三阿哥，结果四阿哥倒是按她的设想把酒喷出来了没错，十三阿哥也喷出来了。不过这也看出皇家的教养了，在这时候这两位阿哥还没忘了把头扭过去，避免喷在饭桌上，不然那些菜还有个吃呀。

这时云锦因为头一回见到四阿哥的狼狈相儿，也就顾不得对十三阿哥抱歉了，心里那叫一个爽，那叫一个得意呀，不过她可是牢记着面上不可露出来。到清朝云锦别的本事没见涨，这表里不一可是学有所成了。看到四阿哥冒火的眼睛瞪着自己，云锦又赶紧讨好的夹一筷子菜过去。

四阿哥看看云锦伸到他嘴边的菜，又瞪瞪云锦，云锦冲着他谄笑着，菜还是举在那儿，四阿哥瞪了她一会儿，还是张口吃了。

要的就是这个，云锦眼看着菜到四阿哥嘴里了，遂放下筷子，又开口唱道

吧儿叽儿一口菜，

“咳咳咳”这下四阿哥呛着了。

“哈哈哈！”十三阿哥却爆笑出声。

云锦踩着舞步迅速的躲得远远的。

这时四阿哥脸不知是气的还是咳的，反正是红得紫。十三阿哥强忍着笑，过去帮四阿哥拍着背，并尽力安抚他的怒气。

云锦看四阿哥在十三阿哥的劝慰下，情绪平复了，才又踩着舞步试探着慢慢靠过去，并接着开口唱。

嗝儿喽儿一口酒，吧儿叽儿一口菜，

听云锦又唱这两句，十三阿哥则又想笑了，云锦看四阿哥脸又紧了，赶紧舞向十三阿哥，双手端起十三阿哥的酒杯送到十三阿哥面前，并唱道

若是感情深,那就一口闷，

十三阿哥看着云锦笑了笑，接过酒杯，果真一饮而尽。

云锦又小心翼翼的舞向四阿哥，也端起四阿哥的酒杯送到他面前，讨好的可怜兮兮的唱道

要是感情浅，那就舔一舔吧。

“噗哧”十三阿哥又忍不住乐了。

四阿哥瞪了云锦一眼，接过酒杯，也真就是只碰了碰唇。不过云锦也满足了，就算是感情浅，终归也算是有了。能和终极boos攀上交情，多不容易呀。

云锦接着边舞边唱。

朋友谁都有,可就是有事儿找不着，

只是碰上了,那就一准儿得喝好!

俗话说:是酒壮怂人胆，

四阿哥和十三阿哥一起盯着云锦，云锦赶紧用手指着自己接着唱，

那我就来说两句，

四阿哥脸色恢复了，十三阿哥又露出了笑意。

我这人呢,是心直口又快，

四阿哥冷冷的看着云锦。

要是说错了,你千万别打我的脑袋，

云锦冲着四阿哥双手合什，四阿哥“哼”了一声。

要是碰巧让我蒙对了,您就夸我声儿实在。

四阿哥干脆不理她了。只十三阿哥还看着她笑，云锦也冲着十三阿哥笑笑，接着边舞边唱

唉!这人啊，不就是那心比天高,命比纸薄，

费大劲儿搬石头砸自己的脚，

爱时候象火烧啊,恨时候象火燎，

捡一把干柴总是先把自个儿点着。

吃饱了怕撑着,穿少了又怕感冒，

天黑了不敢一个人儿走夜道，

债多了不愁吗?虱子多了倒是不咬。

活着是为钱儿啊,死了那是为道。

世态人情薄似纱，

要是自个儿跌倒了得自个儿爬，

交了许多的好朋友，全是酒、肉、茶，

一旦有事儿去找他，您猜怎么着，

他不在家,他不在家,他不在家。

呵!罢了,罢了，改日,改日再盘盘这酒道，

唉!罢了,罢了，这酒啊!这酒啊!

（歌曲链接lwen2/htic/38845htht）

这歌是云锦现代时听群里一男网友唱的，觉得歌词还有些意思，就记下了，只可惜曲子象念白似的，云锦唱不来，就干脆找一个通音律的网友弄了个曲子，自己把词改了改，填了进去没事哼着玩。因自己喜欢古典风格的曲子，朋友也是按她的喜好来的，用的都是五声音阶，所以现在云锦连改都省了。

这段歌舞结束后，两位阿哥互相看了看。