第一百一十二章 清莲鲜汤(2/2)
侍者见她表情奇怪,忍不住开口问道:“这位小姐,您是觉得这汤有什么不好的地方吗?”
田橙也看向了沈今初:“不会吧?今天这一顿饭里,我觉得最好吃的就是这碗汤呀……”
“也不能说是不好吧,”沈今初歪着头想了会,道,“只是缺了点东西。”
“缺什么?”
旁边突然传来了一道有些激动的男声,沈今初被吓了一跳,她有些茫然地抬头望去,就看见一位穿着厨师服的男子快步走了过来,身后还跟着一个眉目温和的中年男人。
“小姑娘,你倒是说说,这汤里到底缺什么了?”厨师长拉过旁边的空椅子,直接在沈今初身旁坐了下来,“这道汤我研究了一个多月了,各种各样的配料全尝试了一遍,可依然达不到理想的水准……”
“老杨,你先别着急,”后面跟着的中年男子走了过来,拍了拍厨师长的肩膀,“慢慢说,人在这,跑不了的。”
“如果我没猜错的话,你这道汤应该是用了八种极鲜的食材,辅以时令蔬菜,经过长时间的熬煮制成的,”沈今初说的头头是道,“这种汤的火候把控是重中之重,即使多烧上一小会,味道也会发生根本性的变化。”
“没错!”杨厨师长猛地拍了下桌子,“小姑娘,你是行家啊!难不成这汤你也会做?”
“不不不,”沈今初连连摆手,“这个汤太难啦,做起来费时费力,我做不好的。”
她顿了顿,又用软糯的声音继续道:“不过,我倒是见过这道汤的食谱。”