第一百一十三章 八仙茗汤（2/2）

杨厨师长和中年男子一齐向木盒中看去，只见小半盒茶叶安静躺在木盒中，散发着淡且雅致的香气。

“茶有着极其悠久的历史，古有传说‘神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之’，而在三千多年以前，茶就作为祭品，被广泛用于祭祀。”

沈今初捻起一小片茶叶，小心地放入了汤盅里，干枯的深绿色叶片微微打了个旋，然后就缓缓沉入了清汤中，“后来，人们渐渐学会了蒸青制法、炒青散茶、锅炒杀青……茶的种类越来越多，用途也越来越广，在菜品中也不是什么罕见的配料。”

“茗者，茶也，”沈今初盖好汤盅的盖子，抬眼看向杨厨师长，“八仙茗汤之所以叫‘茗汤’，就是因为这至关重要的一个步骤——点茗。”

“八仙茗汤，茗汤，点茗……”杨厨师长重复着沈今初的话，眼神越来越亮，“我明白了！我明白了！”

他“腾”地一下站了起来，脚步匆匆地冲向了后厨，中年男子看着他火急火燎的背影，哭笑不得地摇了摇头。

“那我们就走吧？”田橙早就结好了帐，百无聊赖地坐在对面，都被沈今初文绉绉的话说困了，“表哥已经在外面等咱们了。”

“诶，两位留步——”