第13章 ,丰盛的晚饭,晚上怎么睡?(1/2)
用菜刀切成两寸长的小段儿,然后放在了一旁的盆里。
又切下一小条,肥瘦相间的猪肉,手法利落地切成肉末,放进了一个小碗里。
至于那些辣椒,丁珊珊把辣椒尾部去掉刨开,把里面的辣筋,全都用刀剔除掉。
又反复用冷水浸泡,里面放了些盐,这样可以大大减少辣椒的辛辣。
这边做完这些准备工作,另一旁,之前的芥菜,也已经被烫完清洗好了。
只需改刀切一切,和辣椒一起炒,就又能凑合一个菜,今晚就不愁没菜吃了。
虽然菜不少,但饭也只煮了一些粥,丁珊珊想了想,还是不想让几口人挨饿。
又舀出了两碗杂粮面,里面兑了点玉米面,把之前留的一小绺韭菜。
切成碎末,放进里头,好好搅拌匀了,里头又放了点盐,用手团成圆球。
按成面饼,饼只有薄薄的一片,掀开锅,贴在大锅的四外周。
一会粥彻底熬烂了,这些饼也就熟了,再就着有粥有菜,今晚大家也能吃饱。
看今晚有这么多菜,这么丰盛,李博宏眼睛都亮了。
虽然看家里粮食这么浪费,他是很心疼的,但下意识的,心里有种错觉。
只要有嫂子在,以后的日子肯定会过好,也不会再像之前一样舍不得吃粮食了。
丁珊珊看着李博宏一直站在她身边,不知道在想什么,摸了一下他的头。
“等会儿饭做好了,嫂子再炒两个菜,今天就能吃饭了。”
“你大哥这会儿,应该快把地翻好了,我们出去看看吧。”
丁珊珊的心理年龄,已经30多岁了,李博宏这样的小少年,在她眼里就是孩子。
所以她才摸了李博宏的头,并没有想那么多,可她忘记了,在李博宏眼里。
她也只是一个十五六岁的小姑娘,比人家大不了多少,且古人早熟。
小少年表现的,有些别扭,小脸微红,但还是点了点头。
两人出门的时候,李博文已经把地基本翻好了,丁珊珊的确没看错。
这爷们身体好,也有把子力气,就像一台利落的干活机器,活干的有模有样。
不止翻出了一大块地,连里面的杂草秧,都被他清理好了,只等有空种地了。
丁珊珊脸上带着笑容,“李大哥,你动作真快,这么快就把地翻好了。”
“累了半天了,洗洗手进屋歇歇吧,一会儿要吃饭了。”
李博宏过去,伸手接过李博文手里的工具,“是啊,大哥。”
“嫂子准备了好几个菜呢,赶紧进屋歇歇吧。”
几人一起进了屋,只是,李博文不经意间,多看了丁珊珊几眼。
他倒想看看,丁珊珊怎么用那些,在他们眼中只是杂草的植物,做出菜来。
丁珊珊淡笑不语,在厨房里忙活着,杂粮面饼和粥都煮好了后,锅也倒出来了。
做了肉沫炒辣椒芥菜,还有肉沫炒韭菜,今天家里吃的东西里,基本都有肉沫。
在这古代,普通人家做菜里,能有点肉,都是很不容易的。
用肉末节省食材,味道还香,就算在普通的食材,借了肉的香味,都会好吃。
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