首页 > 其他类型 > 我和校草的美食日常 > 第5章 山珍海味

第5章 山珍海味(2/2)

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“你说什么?!”

张大厨一下子就激动了起来,“我的糖醋鱼难吃?这可是我的拿手菜,吃过的人都说好!你居然这么说,你会做吗?”

“我当然会。而且,不会像你做的这样,鱼肉零碎,外焦内生,最关键的汤汁也调得很失败。老酒、酱油、糖、醋和水的比例是1:2:3:4:5,而你的呢?”

“我……”

张大厨哑言。

因为赶时间,他没有太过严谨,就是按照自己平时的习惯去调的。

“还有,你是直接将酱汁淋在了鱼身上,事先没有加水和淀粉勾芡,等待酱汁变浓稠吧?”念昔又说。

“……!!”张大厨惊讶了。

她怎么知道?

念昔无视他惊愕的表情,继续说:“大叔,再提醒你一句,这鱼是冰冻过的,不够新鲜,口感绝对不会好。所以,不是我打击你,你做的这道糖醋鱼,真的挺失败的。”

“……”

张大厨愣愣地看着她。

妈呀,这……这是行家?

可是,她看上去就是个小丫头,怎么会懂得这么多?

念昔收回视线,注意力回到自己的蒸蛋上面。

她拿出手机看了一眼,离自己设定的时间,还有三十七秒。

到时候,要马上熄火,将蒸蛋端出来。快了或是慢了,都会影响到它的口感,她不能马虎。

小的时候,外公曾经告诫过她,菜品如人品,要认真对待每一道菜,把它们当成艺术品去创作。

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