第137章 心机婊（1/2）

沈云酥嘴里吃着清炖蟹粉狮子头，暗道，“果然县城的菜品不一般，”

她又尝了芙蓉鸡片，味道清淡，比起口水鸡那麻辣鲜香的味道，那还是略逊一筹。

高胜用公筷把江陵板鸭给每人面前的碟子里都放了一块。

高胜也尝了一口，然后看着沈云清说道，“你觉得这道菜，比起小酥酥新创的卤肉如何？”

“卤肉更香，这江陵板鸭是秘制后风干的，也不错。”沈云清点头道。

以前在醉仙居，哪一样菜品都不及这一桌的菜品好吃。

“还是卤肉更好吃，卤豆干都比这江陵板鸭好吃。”顾漓笙回味无穷地说道。

顾漓笙的话沈云酥都不做参考的，他这人不爱吃肉。

“我还有方法让鸭子更好吃，既有卤肉的香，也有板鸭中的那种嚼劲。”沈云酥放下筷子，用手帕擦了擦嘴。

在大家都注视下，沈云酥说把鸭子卤好后，再下油锅炸的方法说了一遍，听得连旁边伺候的小厮都直咽口水。

沈云酥顿了顿继续道，“炸完后，里面还可以加油炸土豆条，麻花，花生米，加上孜然粉，还可以加入适当的辣椒粉，也可以啥都不放，根据各人口味做。”

高胜示意小厮拿来笔墨，让沈云星把卤鸭子做法记了下来。

就在他们忙着记菜谱的时候，顾漓笙向高胜看了一眼。

两人一前一后离开饭厅。

片刻后又若无其事地回到饭桌前继续喝汤。

“妹妹！你再想想，这鸭子还有哪些做法，我一并记下，等咱们开店后，我都要做出来试试。”沈云清兴致勃勃地说道。

沈云酥手托下巴，眉头微蹙，一副深思熟虑的模样。

大家都望着她，期待她说出与众不同的菜谱来。

顾漓笙默不作声，他拿过沈云酥面前的汤碗，给她盛一碗珍珠翡翠汤。

他想着她刚才吃了那么多油腻的肉，喝一点清淡的汤更舒服。

而沈云酥像没看到他盛汤的动作，抓起高胜给她夹的鸭腿，秀气地咬了起来。

“我想起来了，还可以做烤鸭。”她晃了晃手里的鸭腿。

沈云清往前倾了倾，“妹妹，讲一讲如何做。”

沈云星提起笔，“妹妹，你继续说，我记下来。”

沈云酥慢条斯理地说道，“首先，得做一个烤灶，然后是把鸭子提前腌制，再放灶里面烤，烤成金黄色，外焦里嫩就合适了，这个需要慢慢积累经验。”

一直没有插话的沈云风说道，“我会做灶，妹妹你说的这个烤灶有什么特殊要求。”

沈云酥想到现代的旋转烤炉，她略微想了想，要了笔墨。

她身高不够，她站在地上把纸铺在椅子上画了起来。

虽然拿笔的手不太稳，下笔轻重不一。

可灶的立体感还是一眼就能看出来的。

沈云风拿起图纸，微微点头道，“我能做出来。”

沈云酥指着图纸上的旁边，“这里还可以用铁板做隔断，这一面就可以烤糕点，还可以烤红薯。”

高胜笑呵呵地说道，“小酥酥，听你这么说，我都能闻到烤鸭香了，可不可以让伯伯也入一份股呀！”