第七十四章 顾客上门（1/2）

所以说用捞面做法九成熟最好。

熟练的摆盘之后。林枫便让张强将这碗面端过去。

让张强端饭的时候，林枫特意嘱咐张强绝对不能把食指放在碗沿之上。

一般吃饭的人对于服务员把食指伸进自己的饭里面或者是面条里面都是很厌恶的。

林枫对此了然，所以直接让张强收起大拇指。

张强也是聪明人，很快就知道林枫让他这样做的目的。

他双手端着碗拇指和自己的手掌保持平行，这样的话可以很好的端住碗，又不会让客人反感。

司机师傅慢慢的等待着，本以为服务员态度不会很好。

干他们这一行见的多了，服务员都是看人下菜，看他们是普通司机就只用简单的一只手端过来，也不管大拇指插进饭里没有就撂在桌上。

张强则是双手将碗端到桌上。

服务态度上面林枫的温暖小店，简直完败那些普通的店。

司机师傅心头一暖。有时候他们更想受到别人的尊重，这是一种情绪需求，而温暖小店在此刻真的让司机师傅感受到一丝温暖，正如其店名所说的那样。

“实在对不起，刚才是我有些看人低了。您几位多担待。”

司机师傅闻着扑入鼻子的香味，莫名就感觉眼中一丝酸楚，急忙站起身对张强还有从后厨洗完手出来的林枫说道。

林枫摆摆手，示意他先吃面。

“先吃面，时间长了面就坨了，我特意选用了捞面做法。希望大哥不要见怪……”

林枫很客气，但这更让大哥感动。他家里那边刀削面就是这样做的。

“好，那我就开吃了。”

司机师傅折了一双一次性筷子，然后迫不及待的将筷子伸入碗中，来回搅拌两下，然后张开嘴便把一大口面条送进嘴中。

唇齿间的香味夹杂着一丝丝灼热的温度，让他刚咬一口，就忍不住张开嘴，他舍不得那香浓的面条，轻轻哈了两口气，便将面条吞入腹中。

说来也怪，口中感觉有一丝滚烫的面条，在咽入腹中之后反倒不是那么烫了。

“这刀削面我是过了冷水的，放心，是冷开水。吃了不会闹肚子，而你所感觉到的那一丝滚烫，其实是辣椒的辣味。”

北方人也挺喜欢吃辣的，而林枫观察司机师傅脸上有几个长过的痘印。

而且这师傅坐下的时候还不时摆弄桌上的辣椒罐子，所以林枫就长了个心眼，在这款刀削面里面加了一点辣椒。

本来过凉水的刀削面温度就不是那么高了，放入嘴中正好，不过对于喜欢追求刺激的人来说，就少了一丝滚烫，敢吃的不够爽利。

但是加了林枫的特制辣椒面之后，辣味便让口腔感觉到一丝滚烫，但实际上那只是辣味而已，并不会对口腔产生破坏。

司机师傅仔细琢磨两下，确定那就是辣味，对于林枫的手艺简直叹为观止。

“就凭您这手艺都可以欺骗感官了，我敢说不出三年，您这店肯定在这个镇，不，在这个县城都有名！”

司机师傅用左手直伸大拇指，右手则不停筷子。

光注意温度和香味儿了。他咽下去第一口面条之后才注意到。这面条是如此的有弹性，有口感，甚至还会弹牙！

司机师傅想起他很久之前吃过的一顿饭，那是他小时候在外面疯跑了一天，中午都没吃饭，晚上饿累了，回家吃饭时妈妈给他煮的一碗刀削面。

同样的温度，同样的爽口。