第 563章 盼儿隐忧未出口,时遥提议花酿酒(1/2)
明日要祭灶王,今日开始,孩子们的喜乐时光将要来临。
公鸡懒洋洋打鸣三遍,村子里的勤快人才穿了厚衣裳起身。
容时遥还真没见过怎么做糖的。
好奇心驱使下,她便围着盼儿问这问那。
乡下人家或许祭祖没那么隆重,但祭灶王和迎财神却非常受重视。
做饴糖的原料家中就有,只是工序复杂。
会做的人家不会舍不得粮食。
不会的依然不浪费一粒米去尝试。
熬糖是个手艺活儿,村子里会的人不多。
漫长冬季,饴糖在寒冷时更好保存。
下川的王小鹅早早就放出话来,今年他要卖糖。
粮食嘛,自然是跟亲家赊的。
为此,盼儿自家做的并不多。
浸泡的麦子已经长出了白根须,甚至还有些黄绿色的麦芽。
浸泡了四个时辰的黍米放进盆中,用筷子扎上十来个空洞,上锅蒸熟。
“盼儿,蒸小米饭做什么的?”
“这是粘糯的黍米,做糖用的。
要是在南地啊,找那种好的糯米也好。”
容时遥笑得没心没肺,自己承认果然五谷不分。
蒸好的黍米加入清水搅拌均匀,将麦芽也加入进去,剩下的就是静静等待。
“这样就可以得到糖了吗?可真复杂。”
盼儿露着兔牙笑:
“还早呢,今夜过后,明日这一大盆里的水就是甜的。
不过要做成一块一块的饴糖,还有好几道呢。”
叶堂远忍不住要把人带走。
“你叽叽喳喳比外边的麻雀还吵。
盼儿做正事儿呢,你别添乱行不行?”
“盼儿都没说什么,你管我?”
叶堂远不由分说,直接把人带离灶间。
“叶堂远,我看看怎么了?
这是你叶家的不传秘方么?”
“对对对!再看要给银子了。”
容时遥眼中满是兴奋之色。
“还真是啊?欸,咱们谈一笔,谈一笔。”
堂屋的帘子此时是掀开的,盼儿准备好明日要用的东西,陪着大嫂一起摘菜。
俩人时不时扫一眼外边,嘴角的笑都有些耐人寻味。
今日外边出了太阳,朦朦胧胧的那种。
寒风停歇了,但雪地依然泛着寒气。
堂远拿着扫帚扫雪,容时遥或是躲不及,或是去踩踩雪堆。
小院子里一时间很热闹,狗撵了鸡,鸡上了树,树震落雪,雪惊了马,马打了响鼻,跺着蹄子也不知道在威胁谁。
容家家大业大,怎么还找不到一个制糖人呢?
不过她有自己的打算,也确实对盼儿的手艺有信心。
叶堂远可没想着让盼儿再多一重枷锁。
本来二姐夫的酒铺那儿,就已经让盼儿劳累一年了。
县城修了路,到隔壁县运一车酒水也方便许多。
这要是容时遥来真的,他妹子不用干别的,都成了他的长工了。
堂屋,姑嫂俩也是借了个话茬儿说起这事儿。
“盼儿,你有没有想法做这个买卖?”
王小鹅都说了他要卖糖,盼儿又不傻。
“大嫂,我做这个比不上人家货郎的味道好。
自家吃一吃还行,怎么可能卖嘛。
我看容小姐就是找个理由缠着三哥说话。”
王金枝笑得暧昧,她算是过来人了吧?这还能看不出来?
“看破就算,万不可说给你三哥听。”
“我觉得三哥这样并不好,如果不能给容小姐一个答复,还不如维持疏远关系呢。”
王金枝叹道:
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