第80章 莲蓉蛋黄月饼(1/2)
柏尘渊直到回府,也没吃一块月饼。
第二日就是中秋节,大小官员休沐三日,当今陛下勤政,但也不能逼着文武百官一年三百六十五天全年无休的鞠躬尽瘁。
中秋节本就要阖家团圆,定国公府热闹的很,沈岁晚一大早起来就直奔小厨房,厨子昨日准备好了东西,就等着今日一大早就开始做月饼了。
厨子也得了消息,说是今日姑娘要来做月饼,自然不会是姑娘亲自做,只是教他们做一些别的口味的月饼。
厨子其实心里也犯嘀咕,他们家姑娘那是十指不沾阳春水,厨房都没有进过,又怎么会做月饼呢?
不过人家主子的事情,也不是他们能左右的,反正他们听命就是了,如果做毁了,吃不了,那主子也怪不到他们身上。
昨晚浸泡了一夜的莲子,现在已经煮熟了,去除了莲子心,然后加入油和糖,碾成粉状,中间加入了一些水。
厨子闻着传出来的清香,眼神亮了,从前还不知道莲子竟然能这样做。
“现在上锅,用小火炒,将水分都炒出来。”
沈岁晚站在门口,看着和自己有一段距离的灶台,她也把握不好那个量,不过府中的厨子也是围着灶台转了几十年,沾一些馅料尝了,就知道缺什么味道了。
“然后再加一点麦芽糖,不然没味道。”
将馅料和麦芽糖充分融合了,看着和面团有几分相似,沈岁晚才让他们停手。
“就这样吧,然后用这个将咸蛋黄包起来就好,剩下的,就和平日做月饼差不多了。”
厨子点点头,带着人去忙了,沈岁晚急忙转身离开,离开厨房之后才忍不住咳了几声。
幸好今日后厨的烟火不旺,否则沈岁晚恐怕还坚持不了这么长时间。
沈岁晚看着自己大嫂在那里打络子,岑秀秀手巧,据说这是他们那边的习俗,中秋的时候要在身上戴一个,来年才会阖家团圆。
岑秀秀就给他们每个人都编了一个,沈岁晚也试图学一下,但是无奈就是学不会,想当初,她可是能将香蕉的皮剥开之后再缝上的,可现在她就是手笨。
沈明忠也在一旁看着自己媳妇的样子,一脸满足的样子,沈明信正在和祁昭陪着沈夫人说话,祁昭的月信推迟了几日,沈夫人正兴奋着呢,沈明信却说以前也有这样的情况,最后有可能只是空欢喜,气的沈夫人追着他打。
沈明礼正在给沈明义上课,沈明义一脸憋屈,却又不敢走,只能在那听着沈明礼的长篇大论。
沈豁正在念叨想要喝酒,就被沈夫人瞪了一眼。
沈家的中秋节也是难得这么热闹,人也齐全,沈夫人心里清楚,明年中秋,人可能就要少了。
沈夫人身边的丫鬟带着拂冬来的时候,沈岁晚几乎生出了几分陌生的感觉来。
拂冬其实没什么变化,至多可能衣服的料子好了不少,样式也不是小丫鬟穿的样式了。
沈夫人招手让拂冬过去说了几句话,拂冬垂首站在沈夫人面前,很是柔顺乖巧。
沈夫人看了一眼沈岁晚,沈岁晚当然明白沈夫人的意思,拂冬的身份虽然是沈家给的,可到底是要进宫,让沈岁晚别耍小性子。
沈岁晚想当没看到,但拂冬从沈夫人那直接到她面前来了“姑娘。”
沈岁晚走到稍远一点的地方“你搬出去之后就再也没来见过我,我还以为你是打算再也不见我。”
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