第158章 肉香（2/2）

“这野猪可是人家打下来的，就是啊徐大，你待会分野猪肉不亏心？”

虽然说村子里有规定，打到大些的猎物是需要跟村里人平分的，可是要是没有他们，也就没有野猪。

都说吃人嘴短，村里人普遍还是感激他们的。

这会儿也就自然帮着他们三人。

“这野猪本来就是大家的！”徐大伯小声嘟囔。

徐正山离他近，自然听到这话，但他也只是蹙了蹙眉，并未再跟他起冲突。

徐惠惠跟卫川先回家休息，徐正山组织村里人分猪肉。

这一头野猪不大，最终也就120斤。

按照村里的分法，打到野猪肉的人，可以得到一个猪头和一些猪内脏。

除开这些，他们还分到了三斤多肥瘦均匀的野猪肉。

徐惠惠见到这些野猪头，笑得见牙不见眼。

当晚，她就做了个野猪肉红烧土豆。

野猪的肉味道重，徐惠惠泡出血水以后加葱姜去腥。

这个年代调料缺乏，徐惠惠也只能骗到她爹一口白酒替代料酒。

捞出去腥的野猪肉，开小火四面煎得金黄，阵阵肉香从锅里飘出。

徐惠惠吞了口唾沫，这也太香了！

徐正山状似无意地从门里走进来，“惠惠，要爹帮忙吗？”

“爹帮着洗洗白菜吧！”

把肉装进盆子里，徐惠惠又扔了把冰糖进锅炒糖色。

锅里的糖转焦黄那一刻，徐惠惠赶紧下野猪肉和白酒。

等到焦糖包裹着肉块，她才加水淹没。

家里调料有限，徐惠惠加了些酱油、八角桂皮等香料便盖上锅盖。

徐正山望向这边，“惠惠，这肉多久能熟？”

“至少半小时！”

徐正山瞄向铁锅，眼神透着些许失望。

徐惠惠把他推出厨房，“让他到外面等着。”

水很快烧开，徐惠惠又下入大块土豆。

趁着等红烧肉的空挡，她熟练地切菜，蒸窝窝头。

得益于他们打的野猪，今晚大多数村里人都煮起了肉。

肉香飘满整个村子。

徐正山坐在屋里往门口瞧了几次后，徐惠惠终于指挥着卫川端着一盆红烧肉进屋。

红烧肉呈现完美的红色，被一层薄薄的汤汁包裹，粒粒透亮，诱人至极。

几人也不废话，落座后四双筷子齐齐伸向盆里的肉。

徐惠惠夹起一块红烧肉，放在嘴边吹了两口，才慢慢放进嘴里。

肉香混合着香料味道在唇齿间游走。

不同于家猪的肥腻，野猪肉有一股特别的糯香。

徐惠惠咀嚼了几十下，才满足地咽下。

太好吃了！

简直是人间极品！

她差点感动地落泪。

如果，这时候有白米饭就更好了！

几人吃了好几块肉以后，才把筷子转向土豆。

“咦，平时土豆都吃惯了，没想到被惠惠一做，竟然这么好吃！”柳莹毫不吝惜夸赞。

徐惠惠高兴地解释，“土豆吸油后会更好吃！”

“咱家惠惠懂得真多！”

徐惠惠被夸得不好意思。

她爹妈对她滤镜太厚!

一家人吃完晚饭后，坐在一起消食顺便聊天。

柳莹忽然提出，“惠惠和小川明天回门，就带着那片猪肝去吧！”