第6章 一锅鲜（1/2）

车子保养完，蒋冠宇没有离开，继续跟月杨闲聊着，或者说他是在等月杨的妹妹，怎么周末也不见她在家呢？

“哥！”一声清脆的叫声在背后响起，蒋冠宇转身看向月礁。

月礁的视线在蒋冠宇身上停留片刻，又看向月杨。

“下课了？”月杨抬头。

“嗯！哥，你看，我买了些小鱼，咱妈最爱吃了，中午贴饼子炖小鱼。”月礁说着提起车筐里的一袋小鱼。

“好啊！”月杨看向蒋冠宇，“兄弟，也到了该吃饭的点儿了，你就留在家里吃顿便饭吧！”

“这……”蒋冠宇有些犹豫，推辞道：“不用了，我就不打扰了。”

“客气啥？就是家常便饭，希望你不要嫌弃就好。”月杨说着，在水盆里洗一下手上的油渍，拉起将冠宇的胳膊就往院子里走。

月礁纳闷地盯月杨和蒋冠宇背影，心里寻思，这个人是谁？以前也没见过他呀！哥怎么会这么热情地留他吃饭呢？

月礁泡了一壶茶放到枣树下的石桌上。月杨带蒋冠宇跟母亲打过招呼之后，两个人就坐在石桌旁聊天。

已经是初夏的季节，北和村大部门人家已经开始在院子里做饭。几乎每家院子里都会在土灶上架一只大铁锅，月杨家也不例外。村子里人都固执地认为柴火和铁锅做出来的饭香，尤其冬天，烧土灶不仅可以做饭还可以取暖。

月礁手脚麻利地收拾好小鱼。其实这种野生的小杂鱼也没有什么可收拾的，只要在清水里洗净，祛除杂质就可以了，根本不用刮鳞和去除内脏。月礁也叫不全这些小鱼的名字，大一点的叫麦穗，黑黄相间的叫胖头，还有其它品种的小鱼，当然还有不少的河虾。

月礁把小鱼沥干水分，放在簸箕里一边颠簸，一边撒面，确保每条小鱼都被面粉包裹起来。又在烧热的铁锅里放上一块猪油，待油完全化开，微微撒下些盐粒在油里，这样煎出的小鱼既不会粘锅，也不会散掉。

猪油煎炸着小鱼发出“滋滋”的响声，也散发出诱人的香味。

“好香啊！”蒋冠宇不由地说道，他从来没有吃过这种小鱼。

小鱼煎至两面焦黄，月礁在锅中依次放入酱油、醋和盐，又撒下些葱段，最后倒上一瓢清水。鱼汤烧开后，月礁围着锅边贴上一圈玉米饼。大功告成，盖好锅盖，不过二十分钟就可以开饭。

忙乎了一阵，月礁才感觉到口渴，洗一下手，径直走到石桌旁，端起月杨的杯子就喝。

蒋冠宇看着月礁，脸上露出略显惊讶的笑容，怎么说自己都是个外人，她见到我怎么没有一点农村女孩子的扭捏和娇羞呢？

“噢，对了，还没有来得及给你们介绍。这位是我新认识的朋友……”

“你好，我叫蒋冠宇。”不等月杨介绍，蒋冠宇先开口。

“你好！”估摸着他跟哥哥这样熟络，肯定已经知道自己的名字了，也就不用我再报名讳了。

月杨看向蒋冠宇，“冠宇，我虚长你两岁，我就直呼你的名字了。”

“好！”蒋冠宇笑着说。

“冠宇给咱妈联系了县医院肾内科的主任。”

“谢谢您，蒋先生。”

“不用客气！”

月礁心里更是纳闷，她确定哥哥跟这个人不过是这一两天才认识的，他为什么会这么好心地帮助我们？难道就是因为和哥哥谈得来？

不多时，月礁端着两碗炖鱼和一盘焦黄的玉米饼放在石桌上。

“好香啊！月礁手艺不错啊！”蒋冠宇夸赞道。