第93章 嘎了一头猪(2/2)
给野猪往地上一放,挺重的估计有二百来斤。
铁锤告诉马斯克自己要回去了,看了一眼慕容婉儿的房间,也没敢打扰人家休息。
马斯克喊住铁锤,噔噔噔的跑进厨房。把库存的所有鱼货,都打包给铁锤师兄,让他带回去给铁匠铺的众人打打牙祭,改善一下伙食。
毕竟鱼类在铁匠铺可是稀罕货。天上飞的,地上跑的基本上都吃了个遍,唯独水里游的很少吃到。
铁锤也没有客气,直接拎起那一大桶鱼。连马车都没有赶,御起铁锤就绕着苍茫岭外围,加速飞回去。
他可不敢直接莽进苍茫岭直达铁匠铺。谁也保不准,这里面到底会遇到什么样的山精野怪或妖兽。
狗娃看着地上的大野猪,只能摇头感叹,这肯定没得休息了。
去灶间,烧水刮猪毛吧。
等水烧开,就去敲下响了爷爷的房门,喊他起来帮忙一起收拾。住在隔壁的神棍姜听到动静也开门,出来一看,院里躺着的野猪闪着隐隐的光辉。
他也赶紧随便套上衣服,出来帮忙。虽然他并不专业,但是他会一点点,也就一点点。
三人在院里的动静,挺大的。想无声无息的,那是不可能的。
把择床睡的郝有钱也吵醒出来看情况,然后他也加入了小队。
他虽不会刮猪毛,提提水,烧烧水,这样的活他还是可以胜任。
次日天光微亮。院里的方桌上摆放着一头已经收拾好了的猪。
起来了的众人看见都叽哇乱叫,哇哇哇。
又过了好一会儿来学习的,小伙伴们也是一样惊奇。
毕竟他们最近吃鱼都已经吃吐了,对于能换换口味的肉类,那是相当的稀罕。
今天日常的扎了会马步学,写了会字。爷爷大手一挥,每人分得好大一块的肉,让他们带回家。
然后给猪头还有猪下水,在割些肉,准备送去工地上。
直接被马斯克给拦住了,说猪头和猪大肠留着打算自己弄来吃,卤煮头肉,酸菜肥肠可是不错的。
就让砍了一扇猪肉和其他内脏一起送过去给工人们加加餐。也不多时,就听见工地那边传来欢呼声。其实他们每天吃鱼,也是吃怕了。
就这样吧!至于猪头。马斯克反正打算卤煮猪头。猪大肠也整起来,好吃不好吃不重要,重要的是过程。
可是猪大肠这味谁也受不了,最后没辙还是做饭的婶子过来帮忙马斯克的洗的。
后来采了艾草等有有浓烈味道的草来鞣制,才勉强盖住大肠的味道才没有那么刺鼻。
这个时候才想起来?这是野猪,可不是后世那种阉割了饲养的猪。
那句话怎么说来着?自己种的苦果自己吃。自己吹下的牛自己圆。
猪耳朵这些,卤好凉拌凉拌都挺简单。
可是酸菜炒肥肠,这是真不会,这些人又没人会,只有通过回忆在蓝星吃过的味道。来想出大概配料,逆推做法。
课代表说:
酸菜炒肥肠还是一看就会,一学……。把酸菜洗净后切小段,大肠反复淘洗干净,切块,放到开水里30来秒就捞起备用。
把姜切片,蒜切蓉一起放入油锅内爆香。加入酸菜爆炒呈金黄色,放入肥肠爆炒片刻,加适量料酒等佐料在适当炒一会,调味出锅即可。
临近中午的时候,昨天才分别的赵掌柜押着一马车纸到了。
那句话怎么说来着?这货是不是大年三十的臭脚洗的好。居然知道今天杀猪了。