第60章 各种风味小酱料（1/2）

这件事情对李由的触动还是挺大的。

她想为了李大宝一家做点什么。

将院子收拾的差不多了，李由又拿出自己原先放在基地里的柿子跟梨。

这可是功勋梨啊，墙上的奖状就是它们换来的。

但是今天她要做冻梨。

冻梨这玩意没有任何技术含量，简单的很，放在外面直接冻，冻梆硬了，拿屋里用水解冻，之后再拿出去继续冻硬。

这个步骤操作个4.5次吧。

等到梨的表面发黑了行成了。

她想过几天给袁建国一家人寄一点尝尝。

李由又将家里的豆瓣大酱进行倒缸。

这大酱这些天发酵的差不多了。

颜色红亮，味道香醇。

不知道这里有没有买香菇酱很辣椒酱的。

她这一大缸酱也吃不完，不如做点好吃的酱卖卖试试。

这样就能从明面上有收入帮助李大宝一家。

毕竟有些事情中间很有可能出现变故，李由决定帮助一下他们家里。

“这酱的味道真不错，我除了特工，做饭也是很有天赋的嘛”。

“这豆瓣酱夹热馒头，再就着大葱真的是人家美味啊。家里还有一些干辣椒野生香菇，不如挑了几个，放在热水里洗干净泡软，用刀细细的剁碎了。做个辣椒酱试试”。

说做就做，李由立即行动起来。

她还想着送给张远山他们一点。

张远山这个人真的很不错，对自己也很照顾，虽然有时候有些愣头青但是人不坏的。但是因为杜孟的原因，自己基本不去知青院。

倒是张远山给自己送了好几次东西。

李由不想欠人家的，所以决定一会给张远山送一点。

算是感谢这家伙堆自己的维护吧，也顺道让他试试味道。

热锅凉油，烧开，放葱姜蒜炒出香味，让后将一切切好的辣椒放进去翻炒，看着已经出红油了，李由又摇了一碗豆瓣酱放了进去。

她感觉有点酱香味好吃。

接着添加调料，盐，鸡精，五香粉，蚝油，酱油，白糖一点点，之后是生抽跟少许的白醋。

看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡泡李由迫不及待地挖了一勺子放在热馒头上。

一口下去滋啦直冒油。

“就是这个味啊。”

李由连着吃了两个大馒头才满足。

等酱凉了，李由回到基地，用同样的方法做了香菇酱。

因为她怕两个酱用一个锅会串味。

李由各自盛了两小碗，放进提篮子里。怕风大吹上灰，李由还扯着一个白菜叶子给盖上了。

一分是单独给知青院的，另一份是给孩子们尝味的。

张远山院子里孩子们多，试味道的人也多，她能得到很好的评价。

自己上次跟野猪战斗的时候，张远山拿着饭跟菜投喂自己的恩情李由忘不了。

李由又踹了几个大馒头在怀里单独给张远山。

这几个馒头对李由不算什么，有可能对于别人就是好东西。

关上门就前往知青院了，现在没有烦心事的李由一路上乐呵呵的。