第102章 步步生莲(2/2)
“那是长汲,不是我。”元安吉笑着摸了摸柳宁儿的头说道。
皇家厨艺大赛复赛
正午刚过,皇家厨艺大赛的第二轮复赛就开始了,上次初赛的还剩下五名参赛人员,柳宁儿就是其中之一。
复赛的气氛肯定是要比初赛严谨一些的,因为几位大厨对于初赛时候发生的事情还有些介怀,所以对这个瘦弱的小女孩还有有些嗤之以鼻,尤其是看见她和小七搬来半车大白菜的时候,更是不屑一顾。
这些大厨准备的食材都是珍贵的海鲜和山珍,光是食材的品质已经高于普通的大白菜一大截,然而柳宁儿倒是信心满满,完全没有在乎别人不屑的眼光。
裁判官敲响了开始比赛的铜锣,柳宁儿立马忙碌了起来,她需要把白菜剥出来一颗完整的菜心,还要雕刻叶片,让它开花的时候更显能显出莲花的形状,小七在旁边揉着已经醒发好的酥油面团,来做荷花千层酥,旁边的灶上炖着柳宁儿已经准备好的药膳高汤。
几位评委也在各位大厨间闲转观看,几乎没有人走到柳宁儿的摊前,大多数都站在几位知名大厨的面前,看他们处理着象拔蚌和竹荪。
很快,两炷香的时间就已经过去,柳宁儿赶紧将汆烫好白菜心放在准备的小白瓷碟上面,然后拿出已经装裱好的那副夏日荷塘图,将白磁碟放在中间的空位上面,小七也已经炸好了荷花千层酥,码放在另外的空位上面,他们两个人小心翼翼的将整幅图摆到了评委面前。
虽然她们的新意着实是夺人眼球,但是面对平凡无奇的大白菜,几位评委自然没有人向它下筷子,都纷纷开始品尝天香楼大厨的象拔蚌刺身,吃完以后连连赞叹鲜甜可口。
小七看着他们精心准备的菜竟然没有人问津,不免有些着急的看了看柳宁儿,可是柳宁儿好像就是再等这一刻,脸上洋溢着得意的神色。
所有的评委都已经品尝完菜色,纷纷落座开始商议,大家都对着那盘象拔蚌刺身和竹荪老鸡汤赞不绝口,却没有看一眼柳宁儿的步步生莲,他们低头评价一番,对着裁判官低头说了几句,裁判官就准备宣布比赛结果。
“等等,各位大人,我刚才看着你们没有一个人尝过我的步步生莲这道菜,怎么就要宣布比赛结果了?”柳宁儿打断了裁判官严肃的说道。
“姑娘,做菜讲究色香味俱全,您这道步步生莲寓意很好,但是食材过于平凡,且大白菜形状也和莲花挂不上钩,不是摆在荷花图上面的就是荷花。”一位评委讥笑着说道。
“那是各位评委你们谁都没有问过我,我怎么向各位展示,因为我的莲花还没有开花呢。”柳宁儿笑了起来说道。
“一颗大白菜心而已,怎么开花也长不出朵莲花啊。”天香楼的大厨站着旁边讽刺的说道。
柳宁儿轻笑了一下,然后结果小七递过来的铜壶,在所有的面前,她们两个人对着白菜心从上往下浇了下去,那白菜心在高汤的冲刷下叶片片片的舒展开来,就像是荷塘的早晨开放的荷花一般。
不仅如此,随着高汤的浇下,整个院子开始散发出了高汤的香味,有肉类的香味,还有药材的苦甜味道。
“各位,现在我的步步生莲才正式可以食用,请各位品尝。”柳宁儿笑着说道。
一位评委在大家怀疑的目光中端过一个瓷盘,夹起了一个白菜心放进了嘴里,在他细嚼慢咽的过程中,脸上浮现了满足的神色,其他评委看见他的样子,也都纷纷拿起了筷子。