第65章 分红(2/2)
“我只是想告诉你,做菜不要拘于一格,一个看起来简单的豆腐,我可以做出上百道不同的菜式来,但是不管我做什么菜,最终离不开蒸,煮,煎,炸,炒这么几个工序,所以做菜也没有我们想象的这么难。”
安然看着李旺道,
“作为一个厨子,你要有敢于创新的能力,当我告诉你一道菜的做法后,你应该由此衍生出更多的菜,而不是等着我教你下一道菜,就像我教你的糖醋鱼和糖醋排骨一样,它们两道菜的糖醋调制方法是一样的,说明什么呢,说明你可以用糖醋做任何的菜,只要味道好,它就是一道新的菜。”
李旺闻言露出若有所思的表情。
安然见状没有打扰李旺,只是另外叫了两个人帮着自己往外端菜。
不管是什么菜她都是盛了大碗小碗的,大碗是留给李旺及厨房的人吃的,小碗是自己和傅平安吃的。
等安然和傅平安离开厨房后,李旺连忙拿筷子尝了尝安然做的几道菜,一如既往的美味。
看着八碗味道完全不同的豆腐,想到安然说过的话,李旺不由得再一次的露出了所有所思的表情。
而就在李旺思考的时候,厨房里的其余人已经开始了哄抢行动。
等李旺回神,八个碗已经吃得干干净净。
“你们……”
李旺见状气得跳脚,
“一个个的都是饿死鬼投胎啊,也不给我留一点儿。”
“主厨,你不是先尝过了吗?”
一个打杂不怕死的看着李旺说道。
安然做菜的时候他们就在旁边看中,早就馋得不行了。
他们可是等李旺尝过之后才动手的,对李旺已经是相当的尊重了。
其余人连连忙点头表示赞同。
李旺见状,气得想要吐血。
大堂里
安然跟傅平安坐下用餐后,真心的看着傅平安道,
“我觉得李旺应该把二楼弄成包厢,这样对于注重隐私的客人来讲更舒服。”
傅平安赞同的点点头。
要是李旺这饭店有包厢的话,他和安然就不能接受别人的注目礼了。
他们这桌的菜明显的跟菜单上不同,就这么短短的功夫,已经有很多人看过来了。
好在豆腐对于大家来说算是普通之物。
因此虽然大家都表现出了好奇,倒也没有人上前问东问西。
在安然做出的八道豆腐菜里,最合傅平安胃口的当属麻婆豆腐。
麻辣鲜香的滋味,真的是特别的开胃。
“没有想到这个小小的豆腐居然能做出这么多的花样来,然然,一会儿回家后我们再买些豆腐回去吧,晚上我还想要吃豆腐,我爷爷的胃口比较清淡,我觉得这个小葱拌豆腐比较适合他。”
傅平安连吃三碗饭后还不忘向安然下单。
“好的啊~”
安然点头,
“一会儿咱们回家前去买。”
两人吃完饭后,李旺再次将安然和傅平安请到后院。
这一次主要是为了给安然红利。
昨天盘算结束后,李旺就把安然的那一部分给分出来装好了。
考虑到安然可能要用银子,李旺特别贴心的给安然准备了五十两的散银,然后剩下的全部是银票,总共加起来是五百两银子。