第七十六章 家乡的年味儿（1/1）

再过一个月，就是大家过年的日子了！对于过年，每个人的理解都会不同。小时候老家有一个谚语：“伢儿望过年，大人望插田。”说的就是在当时人们对年的不同理解。那时候物资匮乏，想吃点肉都吃不起，卖啥还要凭粮票肉票，计划经济嘛！馋了一年，可不指望着过年海吃海喝一阵子。平时家里来了客人，父母就会煎几个韭菜或辣椒鸡蛋待客。由于家里人口多，吃饭时爸妈没少提醒馋嘴的我看菜吃饭，吓得我每次夹鸡蛋时都只敢夹一丢丢，其实我当时是恨不得连碗倒，那个土鸡蛋吃得那叫一个香啊！比现在超市买的饲料蛋好吃多了！小孩盼望过年不假，说大人望插田那就有点苦中作乐的意思！你说谁愿意成天面朝黄土背朝天的劳作？！一年忙到头也只能填饱肚子，剩不了仨瓜俩枣的。都是没办法，一大家子要养活，张着嘴都是要吃饭的主。感谢当的好政策，自从十一届三中全会以后，伟大的***爷爷一声令下，农村实行联产承包责任制。打破计划经济，走市场经济这条康庄大道，让一部分人先富起来，先富带后富，最后实现共同富裕奔小康，实现中华民族的伟大复兴。打破了大锅饭的束缚，老百姓劳动的积极性格外的高涨。以前磨佯工混工分的人个个都变成了无敌铁金刚，早出晚归，在自家的责任田和自留地里拼命的劳作，家里养的大肥猪重的都有三四百斤，像吹气球的疯长。过年家家都杀大年猪，打年粑，打豆腐，忙得不亦乐乎！由于对人口限制计划生育没几年，家家都是人丁兴旺，兄弟姐妹一般都有四五个，一家老少吃年夜饭时八仙桌有时还要插角，不够坐！哪像现在，三口之家，过年那叫一个冷清！！！老家过年，吃年夜饭的风俗习惯跟别的地方可能不一样，在我看来充满了神秘感！首先吃饭的时间就很特别，人家别的地方有的下午吃，有的晚上吃，我们那倒好，祖祖辈辈都是半夜吃，不可思议吧？！哈哈哈！大人们假如今年有大年三十，二十九白天就开始忙活，把炕上熏好的腊肉腊鱼腊鸡腊鸭腊豆腐啥的通通弄一些下来，拿到池塘边洗干净后一锅煮，一直忙到晚上十一二点然后将煮好的猪头拿来敬神，煮肉的一大锅汤就用来煮萝卜，煮好的萝卜片可以吃一个正月。凌晨两三点，大人就要起来做年夜饭了，鱼肉鸡酒，满满的一大八仙桌！由于老家过年都很冷，有时还会下雪。所以父母都会在吃饭的堂屋火炕里烧很大的活，暖烘烘的，一直暖到了心坎里！这时大约已是大年三十的凌晨五点左右，父母便挨个叫我们起床，在火坑边穿衣洗脸，接着就大家一起上桌开始吃年夜饭了！尽管刚睡醒迷迷糊糊，但是经不住美食的诱惑，那哈喇子情不自禁地往外流，吃得那叫一个欢！人多吃饭就是有味，哪像现在，没年味！呵呵！乡俗说年饭要边吃天边亮，那是最吉祥如意的！当一大家子把饭吃完，外面天也亮了！然后就在堂屋里把碗筷收拾好后，就在屋里放鞭炮，炸得那叫一个惊天动地，不亦乐乎！鞭炮放完了就可以打开大门，又叫开财门！以前由于很多人家里没有计时工具，搞不清楚到底几点了，就听鸡叫几遍来确定吃年夜饭的时间，问题是煮腊肉动静太大，公鸡也被搞得很兴奋，往往十一二点就开始叫，那有的人家以为要天亮了，赶紧早早的就爬起来把年夜饭吃了，吃完放鞭炮，开门外面还黑不隆冬，没办法，只好继续上床睡觉！哈哈哈！所以那是经常是从半夜一两点开始就你家啪啪啪，他家啪啪啪，一直到天亮都不会消停，哈哈哈！还有一个规矩就是吃年饭开财门前不能到别人家去，也不能跟别人说话，那是特别不吉利的事情，要串门必须要等到人家吃完年夜饭后开财门了才可以哦！神秘吧？！唉，没办法，老人的规矩，一代代传下来，令可信其有，还是入乡随俗的好！好怀念家乡的年味儿，好怀念儿时的大家庭。好怀念有爸有妈的日子，好怀念那再也回不去的青春岁月。当又一个2017年的新年来临之际，那浓浓的家乡年味儿在哪里，我会努力去寻找，哪怕在梦里我也要找到它！顺便说一句，我是湖南桃源的，桃花源的桃源，世外桃源的桃源，鱼米之乡，欢迎大家有机会到我的家乡旅游，体验一下桃源人过年的神秘感吧！桃源，欢迎您！