第42章 黄鱼面(1/2)
晚上的海水黑黑的。月亮不知什么时候升起来了,照在每个人的脸上,柔柔的,像开了美颜一样。
这些风里来浪里去的汉子们安静地坐在甲板上,注视着前面家的方向。
海水也开始生动起来,波光粼粼地在远处闪耀。
他的包里还有火烧和辣椒牛肉酱呢,和大哥们分享吧。火烧和牛肉酱一拿出来,刚才安静地气氛就火热了。
美食比美景重要,现在已经八点,都饥肠辘辘了。
“还是小兄弟有心,还准备吃的呢!”
“大哥,你们船上也可以准备个炉子,在船上煮条鱼吃也比空肚子好受!”
“我们没几个钟头就回家,就不带炉子了!”
每个人分了一个火烧,挖了一筷子辣椒牛肉酱。
大哥们意犹未尽,“城里人就是享福,这个火烧夹着辣椒牛肉酱,我第一次吃,真他娘好吃!”
“大哥,有的城里人还没有你们过得好来,我们每个月能买到的东西都是有数的,不够吃的时候,有些小孩还跑到农村地里去捡菜叶。”
“那也是怪可怜的,我们饿了还有鱼和大虾吃,你们没吃的就没办法了。可是兄弟,我们几个把你的口粮都给吃了,你回去就没得吃的了!”
“大哥,我出来采购,有补贴的。我那儿还有几百斤粮食,明天晚上我给你们拉过来!明天白天我要去买火车票就不过来了。”
他也摆正心态了,他和大哥们各取所需,他没必要用后世的价格衡量,总觉得自己占大便宜了而不得劲;大哥们也不用对他感恩戴德,觉得他给他们弄来粮食了。他们都是在用自己觉得合理的价格交换。
利己也利他,双赢的事,没什么不好意思的。
码头上有人举着煤油灯,有人在高喊着“爹”,有人在欣喜地迎接自己平安归来的男人。何雨柱仿佛也成为了他们中的一员。
回到招待所的时候,已经十点多了。今天的夜宵就来个黄花鱼面条吧。
他挑出五条四斤多重的黄花鱼,洗净,刮几下金灿灿的鱼鳞,去除鱼鳃,内脏,鱼骨血。
黄花鱼的内脏千万不能全部扔掉,野生黄花鱼有鱼鳔,据说很滋补,补元气,补肾,补气血,反正所有的补品都是这一套词,所以贵如黄金。
黄花鱼先用葱姜盐料酒腌制上。
清水煮一碗挂面,把煮好的面条铺在大汤碗底部。要不是时间太晚,他都想自己做个手擀面,那样面条更劲道。
油热后,加葱姜爆香,把黄花鱼放进锅中煎一分钟,加多一点水,再加点白胡椒粉。在农家灶大铁锅里,用柴火炖出一锅奶白的鱼汤,五条大鱼在汤里咕嘟咕嘟的诱惑他去品尝。
把奶白的鱼汤舀到面条碗里,再加上半条鱼肉,这就是鲜美无比的黄鱼面啦!
其余的黄花鱼盛到盆里,放入储物格子。
喝上一口鲜美浓郁的黄花鱼汤,吃一口鲜嫩无比的黄花鱼肉。他觉得神仙的生活也不过如此吧!
明天上午他要去火车站买票,时间来得及的话,他还可以在周围逛逛。
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