第36章 泡咖啡的学姐(2/2)
新人总是那么匆忙,他理解,而且老板娘给的时薪也管够,昨天工作十小时赚了两百块。
今天他还想赚十小时的钱,她拒绝了,强调以后最多工作六小时,不能耽误他的学习时间。
裴清无奈,但也没办法,至少这是一个来钱的方法。
顺便一提,由于昨天的勤奋表现,没有出现记错账或摔杯子,裴清被学姐接受了,让他在她旁边学习怎么制作咖啡,能学多少就学多少,到时候有机会让他自己泡一次。
咖啡屋里有两种泡咖啡的仪器,一个是半自动的意式咖啡机,另一个是虹吸式咖啡壶。
裴清看过泡咖啡的书,知道泡咖啡的方法有好几种,现在他在店里只见到两样而已。
店长现在使用的是意式咖啡机,做的是卡布奇诺,先把牛『奶』倒入『奶』缸,大约140g牛『奶』,随后用咖啡机自带的热水热杯子。
拿出一个装咖啡粉的滤器,敲掉里面的残留物,并用『毛』巾擦干内壁,随后按下机器开关,磨粉。
咖啡『色』的粉末哗啦啦地洒进滤器里,粉末在滤器上呈小山堆状,女店长用那修长的手指回来抹平,再用粉锤压粉,将咖啡粉压得又紧又实。
随后放掉机器内的余水,扭上咖啡滤器柄,开始萃取工作。
在萃取的时候,她又拿来一件刚才准备好的即杯,将一个银『色』气针管子伸入『奶』杯里,按下开关,『奶』『液』猛然旋转,尖锐的声炸耳,吓了裴清一跳。
但高店长的手非常稳,她看着『奶』杯里的不断旋转,任凭那刺耳的声音穿入耳朵,脸『色』稳如泰山。
“不用害怕,这是制作『奶』泡的必要环节,手一定要稳,不能抖。”
高店长弄完『奶』泡,旋转『奶』杯里的牛『奶』,看起来非常顺滑,『奶』面有反光感,说明制作很成功。
之后将牛『奶』倒入咖啡杯里,牛『奶』与咖啡相融,颜『色』由深变浅,不断变化。
她的手顿了顿,随手打个『奶』花,一杯鲜浓的卡布奇诺就诞生了。
闻着那咖啡与『奶』味的双重飘香,裴清感觉整个人都气爽很多,甚至有很多感悟。
昨天他的厨艺升到九十经验,现在只是完整地观看一场由店长亲手制作的咖啡,居然得了五十经验值。
莫非店长的泡咖啡水平已经很厉害了,所以他通过观摩,获得非常大的厨艺进步。
裴清定了定神,不管怎么说,升级lv1的他说不定也能独当一面,泡出完整的咖啡。
“没学会吧,以后多看,等你自己感觉良好的时候就找我报备一下,我在旁边监督,看你自学得怎么样。”
高店长挽了挽波浪长发,『露』出她的雪白后颈,后发根有几根深木灰的绒『毛』在灯光显得有点晶莹。
不知为何,裴清总觉得学姐这个撩发的动作有意突显那胸前的波澜。
“那我现在可以试一试吗?”听到自己有机会亲手上阵,裴清立刻厚着脸皮要求道。
“嗯?”
高琴琳听到这话,不由『露』出意外的眼神,上下打量这位颜值仅在七十分的学弟,发现他的眼睛很明亮,有跃跃欲试的自信感。