第119章 鸡枞炒腊肉(1/2)
“山里哪儿采的?”
“山里地上采的!”刁大河玩笑着回答。
“我知道是山里地上采的,我是问山里哪片地上采的。”牛大顺厚着脸皮继续追问。
“为什么要告诉你?”秀芝白了他一眼,拉着的衣襟刁大河继续往前走,“哥,这人说话不算话,咱不理他了。”
刁大河一边往前走,一边道:“告诉你也没用啊,都被我采光光了!”
牛大宝慌忙紧跟了几步道:“公社的李主任最喜欢吃这个,你们采的能卖给我不?我愿意出高价,一毛一斤,呃不,两毛一斤。”
刁大河算弄清楚了,这人就是个无赖啊,不但没脸,而且没皮。
不过现在还没到刀兵相见的时候,当即停住脚步说道:“牛大顺,你可能还不知道呢吧?
斗鸡菇可是大补之物,别说给我两毛一斤了,你就是给我两块一斤我也不能卖。
你啊,想要孝敬李主任,还是自己进山去找吧。”
两块钱一斤牛大顺可舍不得,只好讪讪的看着刁大河转身离开。
…… ……
刁大河上次进去公社买了腊肉,用来炒鸡枞再好不过。
腊肉煮出盐水,切片;鸡枞清洗,手撕成条。
在刁大河反复要求下,秀芝破例多放了一勺菜油。
菜油炼熟,下辣椒,下腊肉,下鸡枞,炒制差不多了,加水,加盐,加酱油。
刁大河发现,秀芝不管做什么菜,程序都基本相似。
变化的无非是水多还是水少,烧的时间长短而已。
还是那句话,高端的食材往往只需要简单的烹饪。
秀芝晚上本来已经做好了饭,做的是贴饼子,土豆炖豆角。
鸡枞炒腊肉一好,两口子直接开饭。
迫不及待夹起一块鸡枞放入口中。
鸡枞肉质鲜嫩,口感滑爽,清甜可口;
再夹起一片腊肉吃进嘴里。
腊肉晶莹剔透,肥瘦相间,入口即化。
腊肉醇厚,鸡枞鲜香,相得益彰,回味无穷。
小两口彻底吃美了,这一瞬间仿佛世界变小了,只剩下彼此,还有这盘鸡枞炒腊肉。
“真好吃啊!”秀芝感叹。
“好久没吃过这么好吃的东西了!”刁大河也是感慨。
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