第55章 泛黄菜谱（1/2）

夏楚楚站在她那间小巧精致的饭店里，四周的墙壁上挂着各式各样的菜谱，每一页都像是她的心血，但她的眉头却紧锁着。李大厨脸上总是挂着和蔼笑容的中年男子，正站在厨房门口，手里拿着一本泛黄的菜谱，那是他祖上传下来的宝贝。

“楚楚，你看看这个，酸梅酱黄瓜，这可是老祖宗的传统手艺。”李大厨的声音里带着一丝自豪。

夏楚楚接过菜谱，眉头稍微舒展开来，“酸梅酱黄瓜？听起来挺开胃的。”

“对啊，你不是总说最近没胃口吗？试试这个，说不定能给你带来灵感。”李大厨笑着说。

夏楚楚点了点头，心中却有些犹豫。她知道，开饭店不仅仅要有好菜，还要有吸引顾客的独特之处。她环视了一圈自己的饭店，虽然装修得温馨舒适，但总觉得缺少了点什么。

“大厨，你说，我们能不能把酸梅酱黄瓜做成我们的招牌菜？”夏楚楚突然问道。

李大厨一愣，随即笑了，“招牌菜？这主意不错，但你知道的，这菜虽然简单，要做好可不容易。”

“我知道，但我相信，只要我们用心，一定能做出让顾客满意的酸梅酱黄瓜。”夏楚楚的眼中闪过一丝坚定。

接下来的几天，夏楚楚和李大厨几乎把所有的时间都花在了研究酸梅酱黄瓜上。他们尝试了各种不同的配方，调整了无数次的比例，只为了找到那个能让味蕾跳跃的完美组合。

终于，在一个阳光明媚的下午，夏楚楚尝到了他们最新调制的酸梅酱黄瓜，那酸甜适中，清爽开胃的味道让她眼前一亮。

“大厨，我觉得我们成功了！”夏楚楚兴奋地说。

李大厨也尝了一口，满意地点了点头，“确实不错，这味道，绝对能让顾客们回味无穷。”

夏楚楚立刻决定，将酸梅酱黄瓜作为饭店的新招牌菜推出。她在饭店门口挂上了醒目的招牌，上面写着“今日特推：酸梅酱黄瓜”。

顾客们陆续走进饭店，看到这个新推出的菜品，都表现出了浓厚的兴趣。夏楚楚站在柜台后，看着顾客们品尝后的满意表情，心中充满了成就感。

就在夏楚楚以为一切都会顺利进行的时候，一个意外的情况发生了。一位老顾客在品尝了酸梅酱黄瓜后，皱起了眉头，“这味道，怎么和以前的不一样了？”

夏楚楚心中一紧，她知道，任何改变都可能带来风险。她走到那位老顾客面前，耐心地解释了他们的创新和努力。

“我们只是想给顾客带来更好的体验，如果您觉得不满意，我们可以为您准备其他的菜品。”夏楚楚诚恳地说。

老顾客看着夏楚楚，最终点了点头，“好吧，我再试试。”

夏楚楚心中暗自松了一口气，她知道，这只是开始，未来的路还很长..….

夏楚楚的饭店里，酸梅酱黄瓜的推出似乎给这个小巧精致的场所带来了新的生机。顾客们对这道新菜品的兴趣浓厚，饭店的生意也逐渐红火起来。就在夏楚楚和李大厨沉浸在这份成功的喜悦中时，一场意想不到的挑战悄然来临。

一天下午，饭店迎来了一位特殊的客人——美食评论家张先生。张先生以其挑剔的口味和尖锐的评论而闻名，他的评价往往能直接影响一家餐厅的声誉。夏楚楚和李大厨得知张先生到访的消息后，心中不禁紧张起来。

“大厨，张先生来了，我们得确保每一道菜都完美无缺。”夏楚楚紧张地说。

李大厨点了点头，“放心吧，楚楚，我们的酸梅酱黄瓜已经经过无数次的改良，绝对能经得起考验。”

张先生坐在角落的桌子旁，点了几道菜，其中包括了酸梅酱黄瓜。夏楚楚亲自将菜品端到他的桌上，微笑着说：“张先生，这是我们的招牌菜酸梅酱黄瓜，希望您能喜欢。”

张先生点了点头，开始品尝。夏楚楚和李大厨站在厨房门口，紧张地观察着张先生的反应。

几分钟后，张先生放下了筷子，抬头看向夏楚楚，“这道酸梅酱黄瓜，味道确实独特，酸甜适中，口感清爽。但是……”

夏楚楚的心一沉，“但是什么？”

“但是，我觉得这酸梅酱的味道有些过于浓烈，掩盖了黄瓜本身的清香。”张先生直言不讳。

夏楚楚和李大厨对视一眼，心中都有些失落。他们知道，张先生的评价对饭店的影响极大。

“谢谢您的意见，我们会认真考虑并进行调整。”夏楚楚诚恳地回应。

张先生点了点头，继续品尝其他菜品。夏楚楚和李大厨回到厨房，开始讨论如何改进酸梅酱黄瓜的配方。

“大厨，我们可能需要减少酸梅酱的比例，让黄瓜的味道更加突出。”夏楚楚提议。

李大厨沉思了一会儿，“或许我们可以尝试使用不同种类的酸梅，找到那个既能保持酸甜口感，又不会掩盖黄瓜清香的平衡点。”

接下来的几天，夏楚楚和李大厨再次投入到了酸梅酱黄瓜的研究中。他们尝试了多种酸梅，调整了酱料的比例，甚至改变了黄瓜的切割方式，只为了找到那个完美的配方。

在一次次的尝试后，他们找到了新的配方。夏楚楚迫不及待地尝试了一口，那酸甜与清香的完美结合让她眼前一亮。

“大厨，这次我们真的成功了！”夏楚楚兴奋地说。

李大厨也尝了一口，满意地点了点头，“确实，这次的味道更加平衡，我相信顾客们会喜欢的。”

夏楚楚决定再次邀请张先生来品尝改进后的酸梅酱黄瓜。张先生如约而至，品尝后，他的脸上露出了满意的笑容。

“这次的酸梅酱黄瓜确实改进了很多，味道更加和谐，我很满意。”张先生赞许地说。

夏楚楚和李大厨相视一笑，心中充满了成就感。他们知道，这次的挑战虽然艰难，但也让他们学到了很多，让他们的招牌菜更加完美…….

夏楚楚站在她那间小饭店的厨房里，手中拿着一本翻得发黄的菜谱，她知道要想突围，必须得有些新意。酸味菜系，这个念头在她脑海中盘旋已久，她觉得这可能是她的突破口。

“你这泡酸萝卜怎么这么难吃？”李大厨的声音打断了她的思绪。他刚尝了一口夏楚楚新做的酸萝卜，脸色立刻变得难看起来，几乎是立刻吐了出来。

夏楚楚的心一沉，她知道自己的尝试失败了。她看着李大厨，眼中满是失望和沮丧。“我……我以为这样会好吃。”她的声音小得几乎听不见。

李大厨摇了摇头，“楚楚，做菜不是凭空想象，你得有基础，得懂食材。你这萝卜，不仅不脆，还有股腥味，这怎么行？”

夏楚楚低下头，心中五味杂陈。她知道自己需要改变，但不知道从何下手。她决定去找她的闺蜜冉冉诉苦。

“冉冉，我真是失败透顶了。”夏楚楚坐在冉冉家的沙发上，眼中含着泪。

冉冉轻轻拍了拍她的背，“楚楚，别这样，失败是成功之母，你得从失败中学习。”

夏楚楚叹了口气，“可是我不知道我哪里做错了，李大厨也说不出个所以然来。”

冉冉想了想，“要不，你再去请教请教李大厨？也许他有什么建议。”

夏楚楚点了点头，她决定再给李大厨一次机会。第二天，她带着重新制作的酸萝卜找到了李大厨。

“李大厨，我按照您说的，重新调整了配方，您尝尝这次怎么样？”夏楚楚紧张地看着李大厨。

李大厨接过酸萝卜，细细品尝，眉头渐渐舒展开来，“这次好多了，但还有进步，你可以尝试调整一下腌制的时间和配料的比例。”

夏楚楚心中一喜，她知道自己终于走对了方向。她决定继续研究，直到做出让所有人都满意的酸萝卜……

夏楚楚站在厨房里，手中紧握着那本翻得更加破旧的菜谱，她的眼神坚定而充满期待。自从上次李大厨的建议后，她已经连续几天熬夜研究酸萝卜的腌制方法。她知道，这不仅仅是一道菜的改进，更是她饭店生意能否转机的关键。

“楚楚，你这次又搞了什么新花样？”李大厨走进厨房，看到夏楚楚忙碌的身影，好奇地问道。

夏楚楚抬起头，眼中闪烁着希望的光芒，“李大厨，我按照您上次说的，调整了腌制时间和配料比例，这次的味道应该会有很大改进。”

李大厨点了点头，“好，那我就尝尝看。”他拿起一块酸萝卜，放入口中，细细品味。夏楚楚紧张地看着他，等待着评价。

“嗯，这次的味道确实不错，酸甜适中，萝卜也脆了。”李大厨的脸上露出了满意的笑容。

夏楚楚松了一口气，心中的大石终于落地。“太好了，那我这就把这道菜加入菜单。”

然而，事情并没有夏楚楚想象的那么顺利。当她将酸萝卜作为新菜品推出时，顾客的反应却出乎意料。