第20章 制作食盐(1/2)
在前世《红星闪烁》的电影里,有一段潘冬子与爷爷制作食盐的片段,为了弄清楚食盐的具体制作,当时还和上一世的老爹进行实验。
老爹手把手的教过周毅使用盐矿制作食用精盐,制成之后的周毅成就感爆棚,成人之后教导自己的儿子时,也总爱和他做一些小实验和小发明。
站在伙房里的李承乾指挥着花开富贵。
让力气大的阿开把盐矿石砸成石块,再用小铁锤将石块锤成粉末,然后把粉末扔到装满水的水缸,随后让阿富拿着棍子搅拌缸里的盐水。
李承乾让阿贵把在市场买来的木桶进行处理,先在木桶底部中间开一个小洞,然后再在木桶里面铺上两三层的纸。
等纸铺好之后,用纱布包裹好的木炭粉盖在纸张上,把木桶的边缘填满,尽可能的不留下缝隙,制作木炭粉布包的厚度,尽量不要太厚大概两厘米厚度,装填也不要太满,不然填充缝隙的时候就不容易操作。
木炭铺完之后就在上面撒上一厘米厚的河沙,两层为一组总共十组。
李承乾让他们一共制作了四五个木桶的过滤器,然后把集市上买的木架子固定好,这个木架子的结构是定制的,外观类似于中医晒药的架子。
让阿贵在架子上的每一层放一个木桶,竖直成一排,在架子的最底部放上一口铁锅。
李承乾指着架子上的木桶说道:“阿开放水!”
阿开把缸里搅拌好的盐水扛到肩膀上,然后倒进最上面一层的木桶,等了许久,第一个木桶开始往下滴水。
随后李承乾指着最底下的铁锅说道:“快满,叫我。”
望着李承乾一步一步走远,剩下的四人看着这些器具发着呆,花开富贵众人一头雾水,也不知道小王爷搞什么名堂。
阿贵率先开口问道:“我们就这么等着?”
阿开听了阿贵的话说道:“怎么?你想惹小王爷不高兴?你难道忘了管家下场了?”
阿开盯着阿贵继续说道:“不要说小王爷让我们做这些小事,就算他让我们去做匪事我们都得立马去做,你想想小王爷什么身份,可曾亏待过你们?”
阿贵立马拍着胸脯表忠心道:“开哥,我不是那个意思,我对小王爷那是忠心耿耿,我是担心小王爷再这么胡闹下去,老王爷会怪罪的。”
阿福打了一巴掌阿贵的脑袋说着:“关你什么事?小王爷就算捅破天我也得跟着,记住了!不该管的别管,不该说的别说,老老实实做你的事,小王爷就算胡闹也要跟着,有这样的主子是你八辈子修来的福分,都别别废话老老实实做事!”
阿贵委屈的说道:“我这不是替小主子他担心嘛,哎不说了,白挨你一顿打。”
过了许久~
还在睡午觉的李承乾被小兰叫醒了,小兰花摇晃着李承乾说道:“小王爷,小王爷,快醒醒,您交代我们看的那个铁锅,现在已经水满了。”
李承乾迷迷糊糊的睁开眼睛,听到过滤器下面的铁锅水满了,就兴奋的爬了起来说道:“走!”
来到伙房里,李承乾看到铁锅的水满之后,又让阿开把另一个锅在下面继续接水。
李承乾也不废话,直接指挥道:“烧火,上灶。”
闻言阿开立刻抱着一捆柴去到灶炉旁,拿出火折子对着火绒一阵捣鼓,不一会灶炉就升起了浓烟。
李承乾指着灶炉说道:“煮。”
阿贵立马把接好的直接端到灶台上。
李承乾继续指挥道:“加火,煮干。”
一旁的阿开拿着扇子往灶炉里扇风,一阿贵也没闲着,不停的往灶炉口里扔干柴,而小兰花则拿来一张凳子让李承乾坐着,自己就在旁边拿着扇子给李承乾扇凉。
秦王府王妃住处,此时的管家正向长孙氏汇报今天小王爷在外面的消费情况:“主母,小王爷今天共计消费五十贯零200文。”
长孙氏接过管家记录的账本,看了看上面的数字叹了一口气说道:“随他去吧,府里的收入还够乾儿这闹一阵子,不碍事的,等他病好了自然而然会变得勤俭持家的,如今他的脑疾还没好,就先顺着他吧”
听到王妃这么说,管家也不好说什么,也不敢再说了,应了一声是就告退了。
李承乾等人看着锅中的边缘慢慢泛白,白色的晶体布满了锅边,李承乾伸出食指轻轻一刮,蘸上一点点盐放到嘴里,“啧”的一声,咸得他眼睛都闭了起来。
旁边四人则是是目瞪口呆,一脸懵b的样子看着李承乾,李承乾指了指锅里的白色晶体说道:“尝。”
阿开疑惑的伸出食指,学着小王爷轻轻蘸上一点点然后放在嘴里,不一会,惊讶的看着小王爷,然后颤抖的说道:“这…这…这是盐!小王爷这是盐,比青盐还好吃的精盐!”
“什么?”三人可是被阿开的一席话给吓了一跳,心中满是骇然,他们不可思议的盯着小王爷,心想道:“难道小王爷是神仙?能从毒盐矿里取出可食用的精盐?这可怎么办?禀告秦王?”
四人唯唯诺诺的看着小王爷,李承乾则是一手叉腰,一手来来回回的指着四人说道:“保密”
四人闻言立马跪地磕头,他们虽然是小人物,但是在王爷府待久了也多多少少知道点规矩,明白小王爷这话是什么意思,这种秘密让他们这种小人物知道可不是什么好事,这可是能要了小命的秘密。
他们四人心里那个后悔啊,谁知道平时看起来大大咧咧的小王爷不整事,一旦整事就是要命的大事。
李承乾抬了抬手说道:“起来!”
四人闻言立马站起身,李承乾指了指做菜的砧板说道:“鹿肉!”
阿开听到李承乾的话之后,第一时间去把鹿肉拿来,平举在小王爷面前。
李承乾吩咐道:“切块,25斤,切片,五斤。”
阿开闻言立马走到砧板旁,抄起菜刀就往鹿肉招呼。
“阿贵。”
“小的在!”
“烧水,煮肉。”
“是。”
“阿富”
“在。”
“敲木炭,找小鼎。”
“是。”
“小兰花。”
“奴婢在。”
“削竹签。”
经过一下午的忙碌,此时厨房的一口大锅里煮着酥烂的鹿肉,从未时煮到酉时,整整三个时辰。
锅里飘出浓郁的香味,四个人闻到飘香就直咽口水,之前看到小王爷大把大把的往锅里撒盐,给四人看的那叫一个心疼哦。
身为下人的他们一般只能吃醋布,哪有见过这么多这么好的盐,看着小王爷潇洒的抛着,他们觉得小王爷抛的不是盐,抛的是一坨坨银钱。
四人看着李承乾正蹲在地上,用竹签串好的鹿肉片放在火炭上烤,时不时还用在胡商那买的孜然撒在肉片上。
李承乾用孜然混合着细盐,小手抓起一点轻轻的撒在肉片上,肉片在炭火上烤的滋滋响,随后李承乾拿起肉串放在嘴边一扯,闭上眼睛那个享受啊,嘴里喃喃道:“终于吃到美食了。”
四人看着小王爷一脸享受的样子直咽口水,想吃但是谁都不敢开口。
李承乾享受完之后,看到四人直勾勾看着他,他笑了笑说道:“吃!”
四人闻言喜上眉梢,开始对着鹿肉捣鼓起来,李承乾赏他们每人一块卤鹿肉和几串烧烤,他们可是吃的开心至极,嘴里喊着:“好吃!太好吃了!”
四个人在那吸着手指,意犹未尽的盯着锅里的鹿肉。
李承乾往盘子里一看,好家伙直接干掉了5斤鹿肉,外加十几串烧烤。
李承乾喊道:“阿开。”
阿开立马转过头说道:“小的在。”
李承乾指了指卤肉和烤串说道:“给我爹,教他烤。”
阿开立马应道:“是,小王爷。”
“阿贵,阿花。”
“小的在。”“奴婢在。”
“给我娘。”
“是小王爷。”
“阿富,给我弟,老师。”
“是。”
李承乾看着他们相继离去,然后闲庭信步的朝自己的住处走去,心想:“老爹,精盐,希望你能明白我的意思。”
李世民住处的过道上,一名侍卫拦住了要去内院的阿开。
“站住!到此所谓何事?”
“小的是乾小王爷的下人,奉乾小王爷命令送这些吃食给王爷。”
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