第46章 这是火腿啊,只不过是素的(2/2)
热芭看了看身旁的白露和刘艺菲,然而她们两个同样也是一头雾水。
刘艺菲想不明白,索性直接问道:
“李杜,你这是什么意思?”
“哈哈哈哈,就是让热芭吃吃看啊,放心吧,这不是猪肉。”
“难道这火腿是牛肉,还是羊肉?”白露问道。
“都不是。”李杜摇头。
看见三女更加迷惑了,李杜很是得意。
吨吨吨喝了口酒之后,也不再卖关子,解释道:
“这是火腿啊,只不过是素的。这道菜叫素火腿,是山药泥做的,只是用了不同的辅料和调味品,模拟出了火腿的形状和味道。这不仅不是猪肉,甚至都不是肉。”
“也就是说,这是个彻底的素菜?”刘艺菲难以置信道。
白露目瞪口呆,她是江浙人,离金华很近,吃过不少金华火腿。
而李杜做的这个素火腿,闻起来和她印象里金华火腿的独有香气一模一样。
热芭这才反应过来,瞬间也明白了李杜的意思。
她从来没有吃过猪肉。
像火腿这种大名鼎鼎的美食,她也从来没有尝过。
而李杜为了让她品尝火腿的味道,特地做了这道她能吃的素火腿。
迪丽热芭心里的些许不快瞬间一扫而空,转而变成了一种浓浓的幸福感。
她也不再多说,夹起碗里的素火腿,细嗅其香气,然后一口吃下。
热芭慢慢咀嚼着口中的素火腿……
原来,这就是火腿的味道啊。
刘艺菲和白露见热芭动了筷子,立马也夹了一片素火腿吃。
刘艺菲刚才看出来素火腿似乎有些不对劲,也只是因为感觉素火腿的外形有一丝的拼接感。
可如今吃在嘴里,她楞是一点也没尝出来这居然不是肉。
白露盯着筷子夹着的素火腿,仔细看了好一会儿,才发现了一些端倪,素火腿并没有肉火腿那么丰富的肌肉纹理。
把素火腿送进嘴里,白露仔细嚼了嚼。
这味道,几乎一模一样啊,只是口感略有不同。
吃完这道素火腿,三女对李杜的厨艺,又有了新的认识——简直非人!
观察室里。
杨超悦看着这一切,内心中的羡慕已经无法用言语形容了。
要是我能在李杜哥哥身边的话,那我这辈子都有吃不完的好吃的了。
何炯:“李杜又双叒叕给了我们一次惊喜啊。”
邓子琪:“呃,我现在都已经不怎么惊讶了。”
郭其林彻底摆烂:“别看我,我就是个废物……”
直播间里,观众们心痒难耐到了极点,他们中有许多人一早就知道了这是素菜。
因为李杜制作的大部分过程,都被摄像师记录了下来。
而就有这么一批观众,看得很是仔细。
可他们怎么也理解不了的是,身在现场的三位女嘉宾居然一致认为这是一道肉菜!
“离谱,这世界上真的有这种厨艺吗,把素菜做成肉菜的味道。”
“这个还真有,南北朝梁武帝信佛,强行推行素食,这时候就有素制仿荤菜了,在此之前,佛教并不禁止吃肉。”
“素制仿荤菜我吃过,但那些也只是看着有几分像而已,吃起来完全不是一回事。”
“其实是因为素制仿荤菜的上下限差异特别大,我吃过一次仿制的有七八分向的素鸡腿,但那个也是用了鸡蛋做调味,不算全素。”
“李杜这厨艺真是神了,我全程都看了直播,感觉他也没做什么特别的啊,我到底错过了什么?”
“哈哈哈,不知道多少厨师回头要逐帧观看李杜的操作。”
“我的建议是别看了,学不会,李杜就是个妖孽。”