第45章 下厨(1/2)
今日好事多,又答应要给墨云飞做好吃的。
开完会后,夏然便去了厨房,决定做一顿丰盛的晚餐犒劳自家人。
夏然想了想,又拿了一大块猪肉和豆角给卢氏,让她带着厨娘做给其他人吃。
这是夏然穿越到大乾以来,第一次动手做饭。
她上辈子很喜欢做菜,只要没有任务,都会买一些自己喜欢吃的菜回来,照着短视频上面的教程操作,虽然味道卖相未必有五星级大厨的好,但还是乐此不疲。
她从空间冰箱里拿了一大块猪肉、一小块牛肉,和一只鸡,又去菜园里摘了些豆角,茄子,辣椒、丝瓜,还有一些调料出来。
考虑到萧瑾瑜受伤,有很多食物不能吃,夏然决定多做些清淡的吃食。
她脑中很快就有食谱,红烧肉,丝瓜瘦肉汤,猪肉炖南瓜,白切鸡、红烧茄子……。
夏母等人想来帮忙,被夏然拒绝了,只留下大郎帮忙烧火。
古代的柴火灶,可以三个灶台同时开火。
夏然最先做的是白切鸡。
白切鸡最主要的特点是原汁原味,皮滑肉嫩,清淡鲜美。
锅中加入足够的清水,放入姜片和葱段,用大火烧开。水开后,放入整只鸡,确保鸡肉完全浸没入水中,烧中火,直至鸡肉熟透便可捞出来,待冷却后装盘即可。
厨房里很快便飘出鸡肉的香味。
“姑姑,鸡肉好香啊!”正在烧火的大郎闻着锅中飘出来的香味,猛咽口水。
夏然把刚切好的五花肉倒入另一个锅中焯水,一边撇浮沫一边笑道:“我们有好久没吃鸡肉了,突然闻到鸡肉的香味当然觉得香啦!等一下还有许多好吃的菜,你会觉得更香。”
大郎的眼眸亮得惊人,猛点头:“嗯!好想吃,我忍不住流口水了。”
夏然把五花肉捞出来,再次倒入锅中用小火慢煎,煎至猪油出来才捞出控油。
重新起锅倒入食用油,放上几块冰糖,小火炒至枣红色,加入五花肉翻炒,炒出香味加水焖煮。
鸡肉的鲜香和红烧肉浓郁香醇的味道从厨房里飘出来,勾动着房子里每一个人的神经。
二郎带着几个弟弟踱步至厨房外面,频频朝厨房里面张望。
就连夏家其他人也不由自主的猛咽口水。
诱人的香气弥漫开来,越飘越远,飘向四面八方,冲击着每一个人的神经,夏家队的其他人情不自禁的猛咽口水,纷纷去打探今晚有什么好吃的。
一个时辰后,夏然看着满满一桌子色香味俱全的菜肴,笑得眉眼弯弯。
她拿起两个大碗,除了青椒炒牛肉外,每一样菜都给萧瑾瑜装上几块,让夏贵和大郎一起送到他房里。
夏贵端着色香味俱全的菜肴,腹中的馋虫不停的叫嚣着想吃,情不自禁的猛咽口水。
夏荣见状,打趣道:“三弟,注意点,可不要让口水滴在饭菜上面。”
夏贵立马拿起袖子擦嘴巴,并未发现有口水,不由得怒瞪夏荣:“二哥,信不信我回来找你切磋武艺。”
夏荣讪讪一笑:“开个玩笑而已,三弟莫介意。”
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