第25章 备冬菜（1/2）

地面温度已经开始上升，洛云宜把小孩抱到背篓里坐好，背着他回家。

背篓底下放了一件旧衣服和两片尿布，防止他在外面拉了睡了。

到家没多久，舒子英就背了半背篓胡瓜过来。

“这一批能摘的胡瓜都在这里，婶娘你看看够不。”

舒子英拿起一个雕了一朵小花的竹筒杯子，给自己倒了杯水。

过来帮忙几天，她终于没那么拘束了。

“够了，暂时就要这些，称了重吗？”

舒子英点头：“十六斤多，我娘说算十五斤。”黄瓜市价是一文钱一斤，洛云宜给的三文钱两斤。

茄子最贵，市场价都得两文，洛云宜一斤多加一文钱。

毕竟这些黄瓜要是没摘，重量还能长。

“那我现在去背紫瓜。”舒子英喝完水，把杯子放回去，背上背篓继续出发。

紫瓜就是茄子。

茄子也可以做酱菜，但是洛云宜这次打算切片晒干，青黄不接的时候拿出来炒菜吃。

还有南瓜，嫩瓜摘下来切片晒干，炒肉也好吃。

小石头这会儿又睡着了。

洛云宜干脆把篮子放在堂屋门口，孩子放在里面睡觉。

只在肚子上给他搭了一块布巾。

把自制的蚊帐仔细地罩住篮子，然后坐在堂屋门前的屋檐下，准备开始清洗黄瓜。

（为了方便阅读，只在介绍的时候用古代的名字，后文出现默认古人听时自动翻译成该朝代的称呼）

十多斤，一共四十五根黄瓜。

换了一次水，洗了两遍，洛云宜把菜板菜刀都拿出来，一边守着孩子，一边切黄瓜。

一根黄瓜从中间切开，一分为四。

去掉中间的嫩籽部分。

这一部分当然也要仔细放好，等会儿空口吃也好，加白糖吃也不错。

黄瓜不用去皮，去掉嫩芯部分之后，洛云宜选择再把黄瓜切成长度四五厘米，宽度一厘米左右的黄瓜段。

以后从坛子里夹出来就能吃，不用到时候再改刀。

切好一盆之后，洛云宜就用粗盐腌黄瓜，起码得腌一个小时以上。

把黄瓜里面的水分腌出来，才能进行下一步。

腌好第一盆，再坐下来慢慢地切剩下的。

她不怕麻烦，就怕自己没事做。

在现代的时候她就愿意动手尝试新东西，来到这个陌生的时代之后，她更是不想让自己太闲。

闲着就容易胡思乱想，还是让自己保持着有事做，但不劳累的程度就刚好。

舒子英把茄子背回来之后跑回自己家里把菜板菜刀拿过来，准备和洛云宜一起切菜。

“你切茄子吧，我们争取今天把它们都切出来。”

这几天天气好，像这样的大晴天，最多两天就能把茄片晒的透透的。

舒子英点头，默默地开始动作。

虽然她很少做饭，但是切菜她是会的。

切茄片也不需要很多技术，注意厚度别差太大就行。

同样是先清洗，然后就坐下来慢慢切。