第118章 炕小鱼（1/2）

胡杺介绍过厨房，却没有带沈依依进去，而是领着她再朝后走，上了一栋二层的小楼。

小楼前有古树成荫，挡住了外界大部分的视线，显得格外清幽，虽然楼上灶台火炉齐全，但怎么看都更像是一处绣楼。

胡杺放下团团，对沈依依道：“我问过了，你今儿献厨，就在这里，你先看看，若是不满意，记得告诉我。”

沈依依四下看了一圈，厨房里厨具食材，一应俱全，她拿起菜刀，试了试手感，问胡杺道：“十小姐，东西都不缺，我现在就给团团煮道鱼，如何？”

“行。”胡杺兴致颇高，“我看你煮鱼。”

丫鬟们不用吩咐，马上送了宰好洗净的鱼进来。

沈依依让小胡椒生了炉子，架上一口锅，开始煮白水。

鱼还没处理，就煮白水？胡杺虽然不下厨，但因为爱猫，天天看厨子煮猫食，多少懂一些，疑惑问道：“沈大小姐，你这是要煮什么鱼？”

“白水煮鱼。”沈依依答道。

说话间，水开了，沈依依豪迈地抓起案板上的鱼，丢进沸水里，盖上了锅盖。

胡杺看得有些傻了：“沈大小姐，白水煮鱼，就真的是白水……煮鱼？这，这……”

“晋国府的厨子，都给团团做什么菜？”沈依依问道。

“鱼弹儿、青虾卷、芙蓉鸡……”胡杺一口气说了一大串。

“这些菜，都是以人的口味做的？”沈依依又问。

胡杺点了点头：“对，以人的口味做的，我全尝过，味道很不错，但团团就是不爱吃，都长瘦了。”

“十小姐，猫要少吃盐，咱们人吃的那些菜，即便它爱吃，也最好不要给它吃。”沈依依说着，掀开锅盖看了看，待鱼刚煮透，就给捞了上来。

她把火候，掌控得十分精准，这鱼肉，少煮一分则生，多煮一分则老，此时盛在盘子里，肉质洁白如玉，嫩到稍稍一戳，便颤巍巍地抖。

“猫为什么不能吃盐？”胡杺一面问，一面拿帕子掩住了鼻子，“沈大小姐，你没放生姜，这鱼太腥了！”

她正在嫌弃鱼肉腥臭，团团却围着桌子打起了转，仰着头，不停地喵喵叫。

沈依依把盘子递给小胡椒，让她用镊子把鱼刺夹出来：“猫这么小个儿，哪能和人吃一样多的盐呢？”

其实是因为猫的皮肤上没有汗腺，吃太多盐，会加重肾脏的负担啦，不过这些常识涉及现代医学术语，她怕解释不清，所以选了胡杺听得懂的来讲。

胡杺点着头，将信将疑。