第一百七十二章 谁会做京菜（1/2）

“哦，这是商铺掌柜们和龙舟队的约定，掌柜们负责出钱，龙舟队负责宣传，这样龙舟队可以用那笔钱购买龙舟、船桨，店铺也能得到宣传，可谓是一件互惠互利的事。”冷铭解释。

林章却不买账，这在他看来，此举严重地影响了他的观感。

“若是平时也就罢了，连普天同庆的日子，也弄得如此乌烟瘴气，到底是谁的主意？”林章问。

冷铭想了想，说：“我也不太清楚，只是莫名有一天，这些龙舟队就开始给店铺做宣传了。”

“这些奸商无孔不入，冷大人也该管管。”林章不满说。

冷铭点点头。

林章为人刻板，做事又讲究排场，因此格外反感苏雪瑞的行为，冷铭下意识不想给苏雪瑞找麻烦。

在激烈的呼喊声、擂鼓声、喝彩声和划水声中，龙舟竞渡也接近尾声。

飞龙队以小小的优势险胜第二名，得到了冷铭亲自颁发的锦旗和奖赏。

得知如归饭馆获胜，苏雪瑞也特别高兴。她当时选择飞龙队作为合作对象，也是考虑到飞龙队的实力。

就算飞龙队不能拔得头筹，但也一定备受瞩目。不管结果如何，如归饭馆的知名度肯定会得到极大的提升。

端午晚宴在龙舟赛后便正式开始了。流水席的菜一道道端上去，苏雪瑞和一众厨子忙得热火朝天，就在苏雪瑞紧张地筹备菜品时，莫桑忽然进了后厨。

“冷大人有令，在现有菜品的基础上，多做五道京城菜品。你们当中有谁会做京菜的？”

卢铁烧微微惊讶：“怎么突然要增加京菜？”

“不该问的别多问，会做的快点做。”莫桑撂下这句话便走了。

一众厨子炸开了锅。

他们都是地道的青州厨子，不会做外地菜。

唯有主厨卢铁烧，年少时走南闯北，吃过不少山珍海味。卢铁烧咬咬牙，吩咐徒弟去备菜，给自己腾出一口锅来。

苏雪瑞还没见过京菜，趁着炖汤的功夫，在一旁偷瞄。

这大梁国的京菜倒是和现代的差不多，以“爆”炒、糟溜、白扒、烤和涮等烹饪方式为主，取材也特别广泛，口味偏咸、甜、酸、糟香和酱香。

京城菜集齐西北菜、西南菜的精华，经过多年的融合贯通以后，发展出了自己独特的口味，菜品味道浓厚又不失清鲜脆嫩。

卢铁烧一共做了五道菜，分别是酱爆鸡丁、京酱肉丝、炸灌肠、嫩香烤鸭饼和凉拌拉皮。

论厨艺，苏雪瑞觉得卢铁烧还是很厉害的。如果他不给自己穿小鞋子的话。

水榭上，菜品备齐以后，冷铭微笑说：“林大人，这是特意给您接风洗尘所做的京菜，您尝尝合不合口味。”

冷铭也没想到，监察御史林章会忽然来青州。据说这次端午宴，圣上指派了十二位朝臣前往各地巡视，林章就是其中之一。

如果不是为了应对他，这些青州菜便足矣了。

林章瞥了眼眼前的五道菜，勉强吃了一口酱爆鸡丁，却马上吐了出来：“什么厨子做的？！肉也太老了，我牙口不好，让厨子换菜吧。”