第四章 新东家（2/2）

张栋林闻言，立刻就怂了，悻悻说道：“我不是这个意思。”

福泽村地势偏远，远没有清远镇来得繁华，且张栋林的家就在清远镇，他可不想去。

“鹿姑娘，你有什么需要，尽管吩咐他们去做，若是遇到什么问题，便告诉吴总管，他自会告诉我。”罗光透指了指他身边的吴南庆说道，“他待会会跟你说细说一下他们各自原有的分工。”

“谢谢罗当家。”鹿梦鱼又转而向吴南庆道，“有劳吴总管了。”

“无妨，那我便先走了。”罗光透笑了笑，这丫头不仅聪明伶俐且落落大方，着实让人喜欢。

罗光透走后，吴南庆便逐一向鹿梦鱼介绍了后厨的几个伙计，待他交待完，鹿梦鱼便对他说：“吴总管，可否将店里现有的菜单给我瞧一瞧。”

“这是自然，我一会就让人送来。”吴南庆点点头。

“对了，我还需要六十个小竹筐，可以放菜的那种，不知吴总管可否帮我准备一下？”鹿梦鱼问道。

“六十个？库房里应该还有，没问题，我这就叫伙计去拿。”吴南庆说道，“还有什么其他需要的吗？”

鹿梦鱼环视了一眼厨房，说道：“食材应该够用，其他的暂时不用，若有需要，我会再找您。”

菜单送来后，鹿梦鱼看了一遍，便吩咐各位伙计准备相应的食材，自己也开始忙着先做好各种调料以及炖煮类食物的前期准备。

几位伙计都各尽其职，各忙各的，唯有张栋林一人在旁边坐着不动。

“张大哥，劳烦您先把那些排骨处理一下，焯下水，这莲藕排骨汤须先放下去用砂锅慢炖方才入味，若是等到客人点菜再煮便太迟了。”鹿梦鱼客气的对张栋林说道。

张栋林哼了一声，不满的说道：“你一个小丫头片子也敢使唤我，你可知我是林大厨的副手，这种小事哪里轮得到我做。”

“哦，我初来乍到，倒不知张大哥有些什么本事，”鹿梦鱼笑意盈盈的看着他，“不知张大哥可否告诉我，您原本是做何事的？”

“这你就不知道了吧，这湫雨轩除了招牌菜是林大厨做的，其他菜基本上都是我张栋林做的。”张栋林有些得意的说道。

“哦，原来如此，倒是失敬了。”鹿梦鱼对他作了个辑，笑着说道。

“你知道便好。”张栋林挑了挑眉，更加不可一世了。

鹿梦鱼轻叹了口气，接着说道：“我说呢，林大厨的厨艺也是名声在外的，难怪湫雨轩此前的生意这么差，原来是这个原因。”

“哈哈哈。”整个后厨爆发出阵阵笑声。

只见那张栋林脸上红一阵、白一阵，气得浑身发抖，指着鹿梦鱼气极败坏说道：“你这小丫头，竟如此狂妄自大，我倒是要瞧瞧你有些什么本事。”

鹿梦鱼笑着说道：“不敢不敢，至于我有什么本事，多说无益，待会用菜品说话。”