第二十四章 筹备新店(2/2)
最后,在方冬和古清雨的协商下,决定以百分之十的股份作为租金。
杨刚对此是颇为不屑的,杨家坐拥西郊的三分之一,哪里看得上这百分之十的股份。
不过,在不久的将来,他会庆幸得到这百分之十的股份,还因此在卫老面前得意了很久。
当然,那都是后话。眼下,方冬对新店已经迫不及待,在古家的事情没调查清楚前,还是以开店为主。
方冬四人回到家中,开始筹备开店的事情,曲清在旁不时会给点建议,当提到菜品不足的时候。
曲清微微一笑,“不是有个大厨听你们使唤吗?”
方冬楞了一下,古清雨眼睛一亮,“妈,你说的是史文浩吗?”
这么一来,菜品的事情就不用发愁了,作为天味居的行政主厨,一个小小的店铺都大材小用了。
当方冬看到店铺时,才意识到杨家这份礼物有多重。
梅江道商业街的金角位置,占地五百平米的三层独栋,三面玻璃墙面,广告位占据了这排商铺的整个侧面。
他们上次来的时候,这里还是一家连锁酒楼,两天的时间就人去楼空,店里的大多设备都还在。
“特么的,老子哪有钱装修?”方冬揉着脑袋,他和古清雨手里的钱怕是连一层都装不下来。
“要不,就先别装修了,这之前正好是酒楼,咱们换个门头直接营业?”古清雨说道。
方冬点了点头,将史文浩叫了过来,术业有专攻,中、晚餐有这个行政主厨,就不用他们二人担心了。
若是顺利,半个月应该就能开业了。
三天后。
史文浩来到了早餐车外,“后厨的事我已经搞定,不过,人力你打算怎么弄?”
“人力?”
方冬之前打算租个五十平米的小店,这样有他们三个在,顶多忙起来雇个兼职,压根没考虑过人力问题。
史文浩开始细数,“炉头、砧板、上什、打荷、烧腊、点心、打荷、水台……”
“卧槽,大哥,快打住,你说的我一个都不知道!”方冬感觉到自己脑子不够用了。
“这些人我可以想办法解决,不过,单层五百多平米的店,服务人员才是大数。”史文浩缓缓说道。
方冬揉着脑袋,这特么上哪找人去?
这老杨还真是给了自己一份大礼。
“咱们要是自己招聘,开业的时间肯定会拖延,最主要的是,咱们谁也不懂这些啊?”古清雨也有些无奈。
“别着急,大不了晚点开业,不行找个运营团队试试?”曲清说道。
“运营团队?”方冬有点懵。
古清雨眼睛一亮,运营团队无法长久,想要快点开业,也就只有这个办法了。
虽然请运营团队花了不少钱,但是人力的事情得到了解决,早一天营业,就能早一点有进账。
这天,正好是店里挂门头,方冬几人收摊就立马赶了过来。
看着‘仙味楼’三个大字挂上,方冬和古清雨相视一笑,终于有了属于自己的店面了。
创业就像培养孩子,克服困难将其养育成‘人’,这种感觉让人欲罢不能,那些踏入创业之路的人,稍有成就者,很少愿意回到工作。
几人站在店门口,许静冷着一张脸,暗里观察着方冬的一举一动,在他看来,师尊就是道的化身。
就在几人沉溺在喜悦中时,身后响起了不合时宜的声音。
“这地方也不知道哪个二逼盘下来的,有钱占地,没钱装修,名字起得还挺嚣张,估计开不过俩月就得黄!”
方冬几人齐齐转身,目光中透着冷意,这个名字是他们几个连夜相处来的。
来人看着四十多岁,身材矮胖,留着一撮小胡子。
这人看着高挂的牌匾,忽然就感觉全身冷风飒飒,不由打了一个寒颤。