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第二十章 祭山神(1/2)

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这两天发生了一件趣事,那就是被黑娃子家那些因他想要摘花换钱买糖吃,给掐了顶的油菜居然长得格外喜人。这事让村子里的人一阵热议,有说这是怪事的,神鬼作祟什么的;也有人说这倒是个法子,也许摘了花才能长得更好,不过也没人赶去尝试。刘阿妹到是想起了打顶一说,一些农作物在将顶端给掐掉后反而会长得更加茂盛。

不过这个事情她不是很清楚,也不敢贸然行事,打算有机会在自家的地里试验一下。一直都听说这古时的生产力低,而且农作物产量少。华夏当时,如果不是袁老,怕是还会饿死不少的人!刘阿妹是知道自己有个几斤几两的,袁老所做的事情她是没法做到的。不过有了这么个好的机会,她倒是想要尝试下,稍微提高一些作物的产量也好,她家不是还买了那么多土地吗?也算是为自己家里创收吧。

这些先不提,都是以后慢慢来做的事情了,让刘阿妹高兴的事情是,村子里终于是要开猎了!这山里的几个村子都是约在了这一天,而开猎之前,还要去祭山神的,保佑他们能够平平安安的,也保佑他们今年能有个好的收获。刘家村今天就打算祭山神了,从昨儿个阿兰就开始准备了。

祭山神要准备猪头、大鸡公还有些糕点酒水这些。今年刘阿妹家日子好过了,大家是有目共睹的,那大房子在那里立着呢。刘志成就主动的去村长家里说了,这猪头、大公鸡就由他家出了,村长也点头表示同意。

这猪头要整个儿卤熟了,到时候祭山神完了还要每家都分上一点,吃了吉利。每家也要送些糕点过去,而且就算是家里再不好过,也得弄些饭团子。阿兰昨天就将卤料备齐了,晚上的时候将整个猪头都放在锅里煮,临睡的时候,灶里面还塞着一个大木棒子,也没有把猪头捞起来。

他们家准备做糯米糕,也叫做蒸糕。要把糯米和梗米泡了之后,磨成面浆,然后自然发酵好,再上锅蒸。做法也简单,上磨推的时候是刘阿妹她哥和她爹去的。刘阿妹看着她哥和爹动作轻松,于是积极的想要去推一下试试,结果费了老大的力气,也没能把磨子给转动一圈。

“阿妹,这个要使巧劲儿的,要往上抬一抬,手臂用力向前推,不要左右晃动……”刘军华一直在旁边指挥,可是刘阿妹还是不行。不要说这石磨这么大块她推不动,就连推磨的这木头架子她都快没力气撑住了,只好让她爹和哥继续。

发酵好的浓浆装到大盆子里,最上面还要撒上一层芝麻,黑白分明倒是显得好看。上锅蒸没半个小时就能起锅,整出来的白糕很软,有一点晶莹感,中间更是有很多气孔,一口咬下去,软绵绵的。里面和了白糖的,甜丝丝的,还有芝麻的香气,让刘阿妹立刻喜欢上了这个。不过这白糕明天还要送去祭山神,阿兰也没让刘阿妹这个吃货祸害多少。

“娘,这不是军实喜欢吃么?”又拿了一块切好的白糕,刘阿妹正准备往嘴里送呢,她娘就出现了。

“就是军实也不能吃了,这明儿个送去祭山神的装少了可不得被人笑话,万一触怒的山神咋办?况且,军实能吃上这么一大块?”阿兰说道,没有真生气,她觉得自己这个女儿现在开朗了些,更加好了。就连以前瞧上的那些人家,现在也觉得配不上她家阿妹了呢!

“呵呵……”以“呵呵”应万变!

第二天一早,各家各户都将做好的糕点还有祭祀的东西都往后山上送。在后山有一处天然的石头形成的平台,每年他们刘家村的人都选择在这里进行祭祀。村长也让人从祠堂搬来了一张座子,摆放祭品。刘阿妹也过来瞧了一下,像她家这样的白糕还有几家做,而且花样不尽相同。

有里面镶了红枣的,也有红豆的,还有些上面撒上了一些切碎的水果馅,刘阿妹用她吃货的专业眼神仔细看了下,像是山里面的野毛桃!不过这祭山神的事没有刘阿妹什么事,都是家里要上山打猎的男人去,所以等到差不多正午,来送东西的女人就带着小孩回去了。不过让刘阿妹意外的是,褚剑辉和褚老爷子居然也来了,还让人送来了祭品。

“我们和村长打了招呼的,有时候也随村民一起上山打些野物。这山上的东西太多了也不成,秋天的时候还下山来祸害庄稼。”褚剑辉说道。

“哦。”恐怕村长也乐于答应吧,褚家的人会功夫,跟着上山肯定能多打些野东西,而且还多一份安全的报账。

“阿妹喜欢吃袍子肉不?明天我就上山给你打一头下来。”褚剑辉说道。

“我爹说了今年上山打的东西都不卖了,我家肯定也不能缺了东西吃。”刘阿妹骄傲的说道。不过今年都商量好了的,刘志成和刘军华都少上山去,家里也不缺这份子钱了,还是安全要重要些。这大山里可是黑瞎子、大猫都有的,豺狼更是不缺,一群一群的,村子里都挖了陷进在周围防着。

“要不给你抓窝兔子回来让你养着,活的?”褚剑辉说道,这丫头真是不好说话。别人家的姑娘可是盼着望着自己和她们多说几句的。

“……你捉到再说呗。”刘阿妹还是有些心动的,兔子啊,萌萌的,还有那小爪子,直逼奶猫了。肿么办,要萌死了!

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