第七十九章 药材蛤蜊（1/2）

“现在才第五，能有多大人气呢！”

“我可在现场看着呢！举着你们牌子的人可多了！”

“鹅鹅鹅，好吧。”茶余倒是没注意这些。

“吃完睡觉养足精神明天还有比赛。”张大狗说道，又给茶余拿了点青麟虾，“给小太阳补补！”

“我是小太阳忠实的粉丝！哈哈哈哈！”张大狗说道。

“能让小太阳给我签名吗？”张大狗忸怩的问，他一个大男人这样怪不好意思的。

胖胖眼睛蹭亮，遇到自己的大粉丝啦！从茶余兜里拿出笔。

“写这！”张大狗回屋子拿了一件白色T恤，前面印着一簇向日葵。

T恤摊平。

胖胖费力的在衣服上画下一个小太阳。

正常人类使用的笔，对它来说还是太大了。

得两个手抱起来。

“好啦！”

张叔开心的跟胖胖握手合影。

“好的张叔，那我回去了。”茶余拽出乐不思蜀的胖胖。

“常来啊小余！”

荧惑扛几个箱子，茶余骑着车车回家。

最大的木箱子里放满长四厘米，宽三厘米的药材蛤蜊。

小箱子放着青麟虾。

财大气粗我张叔。

茶余搬出大铁盆，将药材蛤蜊平铺在铁盆上，倒入水，倒入盐和醋，让它们吐沙。

拿出糯米粉，细砂糖等材料。

砂糖融化与哞哞牛奶搅拌均匀。

糯米粉，玉米淀粉按3/1混合，慢慢倒入牛奶中。

隔水大火蒸30分钟。

趁热揉入黄油，大面团揪成小面团。

面团放入冰箱冷冻。

接下来处理内馅青麟虾。

这东西在这个时间段，价格上涨得可怕，供不应求。

青麟虾个头大，背上有一枚青色鳞片，味道甘甜绵软，入口即化。

因为名字与青麟同音，所以被称为青麟虾。

来青城市游玩的旅客，无一不尝尝这与一年一度的青麟杯有一丝关联的青麟虾，带一片纪念品鳞片回去。

茶余拔下鳞片放到一边的碗里，取出虾仁放好。

取出冰箱冷冻好的面团。

荧惑用擀面杖擀扁小面团，包入一个青麟虾仁。

肥肥的白鱼刨去鳞片，杀出肚子里的内脏，掏空内脏。

切成片，放入姜丝、料酒、淀粉、黑胡椒抓匀静置。

热锅倒油，放葱蒜。

炒香，放入酸菜段，泡椒颗颗切半半。

出香味，倒入清水，少量盐、生抽。

水开放入腌制的鱼片，倒入热油，呈出放到桌子上。

月神枝一闪一闪。

它也想吃…

药材蛤蜊吐完沙，挖出肉。

药锅放入蛤蜊，再薅光中元草的老叶，盖上小炖着。

这个起码要炖一个半小时。

茶余留下十来个青麟虾雪媚娘用盒子装起来放到冰箱，明天带给霂琦尝尝。

外皮软糯，内里是绵密甘甜的青麟虾。

一口下去凉爽软糯。

茶余又用保鲜盒装了十来个，这种小甜品，多给霂琦这种可爱的女孩子带一点。

茶余呈了一碗白鱼汤，小口小口喝着。

白鱼没有鱼刺，吃鱼汤的时候，也不怕卡着。

给小蓝衣发了个消息：有单速来。

小蓝衣：好勒！

许栩刚刚送完一单，就接到茶余的消息。

“又来了一单！”许栩美滋滋的。

骑上车，往茶余家去。

茶余喝完鱼汤，一个人吃完一大锅鱼汤，鱼肉它们几只吃了大半，她只能苦哈哈的喝鱼汤。

荧惑喜欢吃辣的，不爱吃甜食，就吃了一个。

月神枝倒是闹腾得欢，无奈没长口，吃不了。

手机震动，小蓝衣说他已经到楼下了。

“年年去开门！”

厨房溢出一点香味，药材蛤蜊炖好了。

“呱！”好。