第66章 分店（1/2）

杨戬尴尬地站了出来：“老大。”

楚云慈靠在一面墙上，似笑非笑地看着来人：“跟着我干什么？”

他肯定不能实话实说呀，便以工作的由头答道：“正好看见你从店里出来，也就想着顺便报告一下情况咯。”

“继续说。”

“就在这儿啊？”杨戬看了看四周，不仅没人连虫子都没有。

“不然还找个餐厅？”

“好啊好啊……”

本来还在高兴呢，一接触到楚云慈的视线就焉了下来。

“咳咳，那就这儿聊吧，找餐厅多麻烦。

这是我今天调查的情况，写了几条需要整改的地方，有想法的我都写在后面了。”

杨戬也不知道从哪里掏出来一个本子，在楚云慈面前翻起来。

楚云慈一边仔细听着一边看了看，字虽然有些潦草还有些丑，但内容倒是十分用心的。

“行吧，我有了结果给你答复。”

“好的，老大。”

“还有事吗？”楚云慈撇了杨戬一眼，眼神犀利。

杨戬额角立马渗出汗来：“没了，没了，那我先走了。”

楚云慈刚点头，杨戬就消失在了黑暗中。

以前怎么没发现他这么搞笑？

……

幸福海鲜已有两层，若再加，一是时间太紧，二是再高也不舒服。

于是楚云慈想到了开分店。

既然它的名头已经打响了，那若是让那些千里迢迢跑去吃海鲜的人，就近就能吃到岂不更好。

排队拥挤的问题也能迎刃而解了。

接下来，杨戬和小林便一同去找合适的场地买下店铺即可。

杨戬跟了店那么久也有经验，小林就更不用说了。

至于店主，一部分可以是原来店铺的主人，另一部分则外聘厨师。

他们还需要那对夫妻抽时间教一教做海鲜的方法。

分店的风格也要不一样，但味道需要正宗。

杨戬和小林收到信息就开始马不停蹄地忙碌起来。

不到一周，两人就找到了超过五家合适的店铺。

有两家是愿意和楚云慈合作的，担任店主一职。

其他则需要在外招聘。

幸福海鲜本就有名，刚有聘用的消息挂出，就有不下百位人招聘。

厨师便有一百多人，剩下皆是服务员。

楚云慈安排赵伟强去协助小林聘用合适的员工。

赵伟强是最清楚幸福海鲜的，看厨师的制作手法便可挑选合适的人。

这天，所有应聘厨师的人都到了一家大型餐厅的厨房。

题目要求每人用自己的方式制作一道海鲜。

而赵伟强则是评委老师之一，需要在制作过程中，轮流观看，做好后还需品尝，选出满意的一盘。

而小林则随机挑选了十个素人试吃，盲选出喜欢的菜肴即可。

结合两项标准，从这一百多人中选出二十位。

根据每个分店的需要安排人数。

一共两轮，每轮用时十分钟，当然食材是提前收拾好的。

若是效率慢了，也是不行的。

整个评选流程下来，消耗了一天时间。