第五十四章:猪肉白菜汤饺（2/2）

爱丑贝爱甘蓝:【亲爱的学妹，学校论坛的事，我们已经去投票了，螺蛳粉这么好吃！怎么可以取消！我不允许！】

天蓝蓝:【你们学校论坛什么事？】

神仙烤肉:【话题是我发起的，身为明综的学生会会长，我今天收到了好多匿名投诉，投诉她做的食物污染空气什么的，我没办法，只好发起投票了，但是我相信螺蛳粉是不会被打败的！】

火锅丸子:【明综不喜欢，那来我们学校！第一军校欢迎你！】

天蓝蓝:【对！第一军校欢迎你！队长的亲戚是校长，一个食堂而已，小意思！】

斐然:【嗯......可以。第一军校欢迎你。】

神仙烤肉:【想抢人！？这是不可能的。】

帅气的明宇哥哥:【第一军校的人都是暴力狂！学妹你过去租窗口，万一有哪个暴力狂不满意，打你怎么办？你这个小身板顶不住的！】

天蓝蓝:【楼上的不要随口污蔑！我们军校的人是很温柔的！】

看着弹幕上开始吵成一团，纷纷邀请甘蓝去他们学校摆摊或者去食堂卖螺蛳粉的。

这都能吵起来？甘蓝赶紧转移话题，就怕他们要来个线下约战什么的。

“好了大家不要吵了！今天我们做饺子吃，今天太晚了，就做一样，不过是两种做法。”甘蓝取出面粉，瘦多肥少的十五斤肉，还有三颗超级大白菜。

甘蓝话题转移得非常成功。

神仙烤肉:【饺子是什么？】

青团绿得真好看:【我也想知道饺子是什么。】

天蓝蓝:【我听学妹的！所以饺子是啥？】

甘蓝翻了翻白眼“就是饺子。”

“把肉切成小块，剁碎。”刀功是每个厨师的必修课，这是甘蓝第一次在直播间里动刀。

烤肉拌饭:【卧槽！学妹的刀功也太绝了吧？这小块肉好像量过一样，看着都一样！】

惊艳叫花鸡:【卧槽！快看学妹剁肉的速度，都出残影了，太快了！还是双手齐上！】

鲜花饼才是真爱:【卧槽！学妹连刀功都这么惊艳！就是剁得我心慌慌。】

“好了，接下来就是把肉腌制一下了。”甘蓝把剁好的肉，放入大盆里，取出需要的调味料。

“往肉馅里放入适量的盐、料酒、酱油、十三香、鸡精、芝麻油。考虑到有些人不吃葱，或者姜、蒜，这三种我就不放了。”

“你们做的时候可以接受葱姜蒜的可以切碎一起放入，接着搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制一会。”

“大白菜切细，剁碎，然后放一些盐，揉搓，挤出白菜里面的水，放一会，让水分流出。”甘蓝觉得她最近越来越能说了，双手剁肉嘴巴不停地吧啦都不带喘气的。

火锅丸子:【学妹剁菜的样子好厉害啊！】

天蓝蓝:【剁你的时候估计也很厉害吧！】

斐然:【......】

神仙烤肉:【围观大佬互扎！快打起来吧！】

直播间的火药味又浓重了几分。

“把面粉倒入大盘子里，加水和成稍微硬一点的面团，放在一旁醒十分钟左右。”

“白菜的水分已经出来很多了，现在那一个纱布，把白菜放进去，挤出白菜的水分，再放入腌制好的肉馅，搅拌均匀。”甘蓝把馅料放在一旁。

“现在把醒好的面团搓成长条，切成大小差不多的小剂子，竖起来拍扁，用一根圆棍子擀成圆皮，馅料放入中间包成饺子。”

甘蓝把包好的饺子怼到镜头面前，“你们要是不会包成这个形状，就直接把两边捏紧就行，反正都是要吃的。”

火锅丸子:【学妹包得好好看，手好巧！包的速度实在是太快了，才两分钟就包了快二十个了，我试了试，嗯......太难了，变成一坨了，好丑！】

猪蹄才是真爱:【这太难包了！我的也成一坨了！】

甘蓝看着弹幕里这些人糟糕的手艺，叹了口气，这些人真是没救了。