第045章 包籺（2/2）

糯米加粘米合共五斤的米粉，最后做出来20个菜包籺、36个树叶籺。

两种都分别包了数量不等的萝卜干虾皮咸香馅、芝麻花生白糖甜馅、还有虾仁八爪鱼和海参香葱两种海鲜馅的。

20个菜包籺先是给一家六口平均每人分了三个，多出来的两个，一个给李小弟，另一个给带了糯米回来的大功臣林蓁。

正好每种馅来一个。

虾皮萝卜干馅的跟她在县城国营饭店吃的虾米萝卜干馅的差不多，虾皮淡鲜、萝卜干咸中带点点甘甜，粉皮软糯中充满米香，生菜叶子蒸得不是那么脆了，但还是清甜的。

虾仁八爪鱼的跟她给李小弟形容的一样，已经蒸焗出了浓浓的海鲜汁，吃的时候要像吃灌汤包一样，需要小口咬出一个孔，把鲜美的汤汁先嘬了，然后再品尝嫩香弹牙的八爪子与虾仁跟粉皮之间相得益彰的交融。

海参馅的，新鲜海参的口感爽脆，味道鲜美中夹杂了浓浓的葱香，滋味无穷。

李小弟吃得美滋滋，一边吃一边跟林蓁交流他的感受：

“姐，以前我总觉得别人家做的纯糯米籺比较好吃，但是现在我发现粉皮里加粘米粉的好处了，虽然不像全用糯米做的皮那么软，但是这样吃起来感觉弹弹的，一咬就断不会粘牙，但软又还是有些软的，真好吃啊！”

林蓁想起她在国营饭店吃的，口感上的确有些不同，但是确实也是各有优点。

“唯一的缺点就是加了粘米，冷了之后时间一长就会变硬。”李小弟有点遗憾。

不过林蓁的一句话让他很快又高兴起来：“可以用点油煎一下，把外皮煎得有点焦脆焦脆的，里面也会被热得软乎起来。”

“对啊！”李小弟一拍桌子，看到众人都朝他看过来，他敷衍地笑了下，附耳过去跟林蓁小声咬耳朵，“阿妈就从来没有想到可以这样做。”感觉以往的十五年里他错过了好多！

二姐也是！以前只顾着臭男人，无心厨艺，让家里都糟蹋了多少好东西！

面对李小弟瞬间变得气愤的眼神，林蓁：“……”

李小弟最近喜欢跟林蓁学，这次也跟着每样馅料要一个。这次他学乖了，面对好吃的不再狼吞虎咽，小口小口地吃的比林蓁还要仔细，而且他话还多。

于是等他吃完三个咸香口味的，看着碗里剩下的一个芝麻花生馅就有些为难。他不用下嘴，只要想到了以往吃的糖心籺就清楚它的味道。虽然香甜口的籺也难得一吃，但是此时此刻他不想用甜把嘴里的鲜香冲淡半分！

他本能地看向了近来跟他关系最好的自家二姐：“二姐，不如……”

只消看眼神，林蓁就明白了便宜弟弟的意思，只是她也无能为力啊。

林蓁示意他看自己碗里也剩下了唯一的一只：“我还想说用这个跟你换呢……”

张大丫“啧”一声，对于他们居然敢嫌弃起食物来简直是出离不满：“不吃你们都给我！”

林蓁和李小弟不约而同地探头看她的碗。