第144章 放榜了(2/2)
谷苗儿点头:“能的,就是这酒曲不知哪里能够找到。”
虽然有点不相信,但是谷苗儿这个主子都说行了,张山家的也不再多问,不过却也笑了起来。
张山家的:“夫人,这要是真可以,我倒是能够找到酒曲,我公公当年最是好酒,家中存有一罐子的酒曲丸,虽不是特别好的东西,不过酿出来的酒还不错,可惜这酿酒的活儿却没人会。”
谷苗儿闻言也是激动:“不用多好,能促进发酵就行,这个很简单,如今温度正合适,现在就动手,说不得能赶在办酒的时候拿出来用。”
于是一锅锅的红薯蒸煮了出来,然后拌了酒曲放入缸中等待糖化,糖化后加入适量比例的水。
接着头七天,早晚各搅拌一次,看着日渐发酵成型的酒饭,谷苗儿的心也安稳了,毕竟这一下可是发酵了十锅的红薯,好几百斤的红薯,要是坏了怪可惜的。
酒饭还在发酵,山上的桂花开得正好,桂花打下来可以做桂花糕可以酿桂花蜜,也可晒干了酿桂花酒,等酒成了,还可以放到自家的粮食铺子卖,多添一笔收入。
谷苗儿带着孩子在山上打桂花正玩得高兴,庄子里突然传来一阵激动的铜锣声,谷苗儿朝庄子里看去,一眼就看到了送喜报的官府人员。
谷苗儿:“孩子们,把这些桂花都收好,我先回去,明天再来继续敲桂花。”
丢下一句话,谷苗儿已经飞奔下山,山上的孩子们也不害怕,这一片都是清理过的,不怕有野兽。