第52章 带动改变(1/2)
薛保白踏进来的一刻,到嘴边的话就停顿住了。今天下午他听说第一饭店才开始搞出动静来的,怎么就一下午变化就这么大啊!
平时一进门看到的就是阴暗还透着几分陈年味的客堂,现在客堂里不但透着干净和崭新的明亮,空气中飘着一股若有似无的清香味,桌子还摆出了不一样的格局,看起来简洁又宽敞了不少。
薛保白走进厨房,看见包括牛春花在内的几人都在忙活,擦桌洗地更有在洗各种餐具的,看起来火热朝天,忙碌异常。他在那里站了好一会,都没有人注意到他。或许注意到了,但都没时间或没心情理会他。
薛保白看到傅琪琪也在忙碌人群中,一瞬间心里就冒出了几个念头,比如傅琪琪来这里上班?还是来这里帮忙?自己给她递过橄榄枝她为什么不来?
他脸上露出笑容和惊讶:“傅同志!哎呀,竟然在这里看到了傅同志,他们在大扫除,傅同志你过来了不如我的饭店看看?免得在这里打扰到他们啊!”
牛春花看到薛保白这个人就烦,本来今天就已经烦透了!她满脸不耐地挥手:“你哪来的回哪去,哪都有你,像个烦人的苍蝇一样!没看到大家都在忙吗?”
傅琪琪朝薛保白笑了一下,真的放下手上的抹布,吩咐他们说:“你们将剩下的收尾,搞好了卫生,明天我再过来布置。”
牛春花就知道傅琪琪只会指使他们拼命干活,她自己干到一半就抽手离去,要不是碍于范正浩中午说的那番话,牛春花肯定会当场摔布不干了!
傅琪琪跟薛保白走出去后,牛春花一脸不服气的停下手上的活,王宽贵也跟着站起来伸伸老腰,一边抱怨道:“这傅同志一来就给我们增加这么多的工作量,以后要是也这样多的活要干,我估计都得瘦了一大圈了!我这养一身膘多不容易啊……”
牛春花瞪了他一眼:“不用你说我也知道,你以为我愿意被她来管啊?今天范部长说的话你是当成了耳边风是不是?要是我跟你都失业了,回家我就割了你这身膘来吃!”
王宽贵浑身一抖,默默地离开一段距离,傅琪琪不在他手里拿着抹布擦了一会就休息好一阵,偷奸耍滑的功夫已经炉火纯青。
饭店门口外,薛保白面上一副为她抱打不平的样子:“范部长让你来改善他们饭店的业绩?范部长这也太为难人,附近谁不知道他们饭店就要倒闭了啊!傅同志,你要是觉得这事很难做,或者做不到,你可以告诉我,我一定会帮你在范部长面前说一下的!
也不知道范部长他们怎么想的,他们饭店都快倒闭了,怎么让傅同志你这样的人才来这里浪费时间呢?干脆直接的关了这家店,让傅同志来改善我们饭店的生意不是更好吗?”
傅琪琪脸上带着笑意:“这事是有点难度,但并不是没有逆转的可能,不过你不用担心,这边有什么活动或者比较好卖的招牌菜,我都会让你们饭店一起同步的。”
她的目的就是要将兰草街那边的客人都拉过来,兰草街饭店是她提上去的业绩,那就由她把业绩降下去。业绩的下降只能说是杨庆凡的经营不善,方原他们保持一样的做法,能有什么过错?
这就是傅琪琪要给杨庆凡的回报,她知道杨庆凡最在意的是什么,一直想赶走自己的原因不就是怕她居功自傲顶替他的位置吗?一个带着经营不善标签的经理之位,他乐意要,谁还会去抢呢?
薛保白听到傅琪琪的话,双眼明显的一亮,语气激动的说:“傅同志能这样想,真的是太看得起我薛保白了,你以后在第一饭店里有什么需要帮忙的,一定要来找我!我薛保白一定会为了我们大家鞠躬尽瘁死而后已的!”
傅琪琪听出他的意思,但并不在意,只要他知道自己的意思不要来添乱子就行。
之后的一个星期,傅琪琪上午在兰草街饭店,下午去第一饭店,因为没多余的时间,自然没有研究新菜式也没空教方原做其他菜。
方原明白并体谅傅琪琪的不容易,杨庆凡和欧阳鸣他们则觉得傅琪琪不呆在他们跟前更好。
傅琪琪两边跑的时间段渐渐固定下来,经过一个星期的改变,第一饭店里面的一切已经改头换面跟新装修过的一样。
王宽贵的应付式的厨艺是个问题,傅琪琪也懒得教他做什么,直接培养被压抑久了并野心勃勃的李修平。
一开始李修平要靠近灶台端锅炒菜,王宽贵态度激烈的表示反抗。
他说:“李修平连一个青菜都不会炒,你这就让他独立掌勺,浪费食材事小,吃坏了客人事大!而且我堂堂一个掌勺大厨,哪有教他不教我的道理!傅同志你是不是看不起我啊!”
面对王宽贵的质问,说实话,傅琪琪是的,就是看不起他。
她完成能够预料到她教会王宽贵后,他那张骄傲自满又懒惰不堪的脸面,别说使唤他做什么了,估计还会盛气凌人地骑到傅琪琪的头上来。
李修平当场听了王宽贵的话,表面不说什么,心里对王宽贵的埋怨愈发浓重。
傅琪琪当然不会把真实的想法告诉王宽贵,她说:“你是掌勺大厨,厨房里所有的大小事都要你来做的话,等以后真的忙起来了,那你岂不是要忙到脚不沾地?我教修平是因为他什么都不懂,哪像考了厨师证的你样样都会啊!再说了,我教会修平,等他能独当一面了,受益的人还不是你吗?他能帮你分担工作量啊!”
这些话对于喜欢摸鱼度日的王宽贵来说,简直就是说到了心坎上。虽然不乐意李修平这么快就学会一些实用的东西,但想到自己以后可以偷懒,他犹豫一瞬也就同意了。
牛春花知道这件事后就要去找傅琪琪理论,她怎么也不能让人威胁到她男人的地位!可王宽贵却反过来帮着傅琪琪说话,将李修平学会之后的各种好处都说了出来,硬是没让牛春花来到傅琪琪面前蹦跶。
李修平心里高兴坏了,傅琪琪从最基本的东西开始教他,他都很耐心的学。
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