第70章 防患于未然（1/2）

张沐辰全然没有把刚才的经历放在心上。

从店门出来后，他又逛了两家，最后买了三个摄像头，留好地址和联系方式。

老板稍后会派人过去店里帮着安装和调试。

张爸明显没想到张沐辰的行动力这么强。

早上才说要买摄像头，这才两个小时不到，安装的工人都上门了。

钱已经花了，再说无用。

工人很快将摄像头安装好，饭店这回算是真正360度无死角了。

张沐辰打量着墙角的几个摄像头，想着，还不够。

他必须让张爸和张妈意识到顾客安全的重要性，以及服务热情周道的必要性。

过了中午最忙的一段时间。

张沐辰还在想着店里服务员服务态度的事。

刚才在店里帮忙，他又着重观察了一下店里这几个人。

拈轻怕重的有，浑水摸鱼的有，老实巴交干活的有，碎嘴论人是非的也有。

刚从后厨出来，就看到张妈正坐在收银台里算账。

张沐辰走过去：“妈，你这算什么呢？”

张妈抬头，说道：“看看酒水用不用再进点，你来的正好，我有话跟你说。”

张沐辰点头：“正好，妈，我也有点事找你。”

张妈愣了一下。

张沐辰看了眼周围不远不近站着的服务员。

转身走到角落没人的饭桌前坐下。

张妈随手从收银台摸了一盒牛奶跟过去。

前厅的服务员除了忙着递菜招呼客人的，剩下的都自己找地呆着。

眼瞧着张妈和张沐辰一副有话要说的样子，很识趣的没有靠过来。

张妈坐下，随手把牛奶放到了张沐辰面前。

“你想跟我说什么？”

张妈忍不住问道。

张沐辰戳开牛奶喝了一口，随后小声说道：“咱家店里的服务员还招着呢吗？”

张妈一怔：“招什么？人手现在不是够用吗？你问这个做什么？”

张沐辰随口道：“没事，就是关心一下。”

张妈轻笑：“扯吧。”

不过想到什么，认真说道：“咱们家店什么情况，你也知道，其实堂食的客人真不算多，主要就是指着外卖挣钱。店里这几个服务员都是老人了，只要没什么意外情况，应该都能干上几年，可以说很稳定。”

张沐辰默默喝牛奶，眼神放空，隐入思索。

片刻说道：“我没记错的吧，干的最久的是吴姨和赵姨吧？”

张妈愣了愣，知道张沐辰突然这是要干嘛，但还是点点头：“对，你赵姨干的还要久一点，当年我跟你爸刚饭店那会儿，她就干着了，后厨你李叔也是那会儿就在这儿，怎么了？”

张沐辰皱了下眉头。

这店里都是老人，还干了好些年了。

一开始，他还打算直接招一批新人，到时候直接进行培训，先把服务态度这一块儿抓起来。

但是这么看的话，真施行起来实在麻烦。

便说道：“妈，我觉得咱们家饭店服务方面实在是太欠缺了，不过具体怎么改，应该怎么弄，我还得再想想。”