第18章 琢磨吃食（2/2）

中秋节可是一个大节日，那日算得上是全城空巷，每家每户都上赶着去县城，他们所在的县城是个打县城，接近中秋节那段时间县城人一定很多！她是不是可以做一点小吃去卖，像现代的凉皮，臭豆腐，酸辣粉之类的！还有，她的络子也可以多添加一些新意，比如四个络子连在一起，构成中秋团圆，还有阖家欢乐，……

大丫越想越觉得这个主意靠谱，打络子倒是没什么问题，关键是如果要做小吃的话现在就要开始忙活起来，说做就做，先尝试一些凉皮的做法。

先取大概四个人吃的面粉，这面粉还是去大伯娘家换的，自家根本就没有，加水和成面团之后，然后放在清水里清洗，到处白色的粉浆，多清洗几次，直到见不到白色的粉浆为止，这就成了面筋，面筋上锅蒸熟切丁，凉皮就做好了！

凉拌凉皮还是很好做的，这个时代还没有孜然粉，不过辣椒却是有的，大丫手脚麻利的端上凉皮，“奶奶，二宝，三宝吃饭了，今天我做了新奇的玩意儿，你们可得好好尝尝！”等他们都上了桌，大丫又回了厨房，她给爷爷准备的是一碗热腾腾的拉面！

“大丫，你爷爷面放在这里，我等会儿端过去，你先吃着，刚刚从外面回来就在厨房忙活，我说也说不过你，你现在先吃饭！”老孙氏喝止着忙的团团转的孙女！

大丫只好把面放下，反正露水也已经加进去了，自从奶奶的身子骨好了之后，一大半的露水都不知不觉的给了爷爷，剩下的都加在一起吃的饭里，全家都受用！二宝三宝还看不出效果，她想着积少成多，总会有用的！

“大姐，你这做的是啥？真好吃，比面条都好吃！”二宝呼噜噜的吸了脸皮道！三宝则一个劲儿的埋头苦吃，大大的碗都快见不到他的头了！

大丫看着好笑，“二宝，三宝，你们慢点吃，一大碗的，要是不够姐姐这里还有呢，别急，可不能呛着了！”叮嘱完两个小的，大丫又转头问着老孙氏，“奶奶，你觉得我这个吃的咋样？好吃吗？”

老孙氏点头，“看着挺稀奇的，吃的也够味儿，就是辣子放少了！”

大丫点头，因为有两个小的，所以大丫只放了一点点辣椒，这里俗称辣子，奶奶说好吃就好，这至少给了她一点信心！

接下来这几天，大丫每天晚上都给做上一顿稀罕的东西，像什么水煮呀，酸辣粉，……倒着法儿的做，吃的二宝三宝每天到了吃晚饭的时候就巴在桌子上，等着吃好吃的，两个小家伙这段时间总算是长了一点肉！

“大姐，今儿个你做了啥好吃的？”“是呀，大姐，我肚子都饿了，还要多久呢才能吃饭呀！”

两个小家伙等的不耐烦了，索性直接跑到厨房一人抱着大丫的一只小腿，奶声奶气的撒娇，大丫看着好笑，“行了，俩个人都别在这里杵着，上桌去，马上就好了！”

二宝三宝两个人顿时欢呼雀跃，争先恐后的往桌子那跑，大丫忍俊不禁！