第119章 新征程（1/2）

第二日，周兮兮带着刚到的柿子去了周浜言家，何文今天是夜班，周兮兮等她中午上班去了，才招呼小朋友帮忙削皮。

虽然雇佣童工不对，但是周浜言确实很听话，干事又认真，最主要价格便宜，只要一根棒棒糖就可以指使大半天。

周兮兮以前刷视频看到有人说柿子皮可以吃，以为能get到一项新吃法，点开评论都是清一色的写着：含有鞣酸，不建议食用。

还有网友写着什么容易引起胃结石之类的。

不过评论里也有网友普及说：柿子皮可以晒干作为母鸡的辅饲料，所以周兮兮对此就有印象。

再说这么多的果皮扔了也很是可惜，打算晒干后，留着给陈梅芳喂鸡。

一下午过去，削出了一篮子的成绩，这项效率还是不错的。

等晚上回家，于晴和周伯建也加入砸核桃、削柿子的队伍中。

待山核桃砸了一小筐后，周兮兮准备先做一批奶油山核桃了。

怕一锅下去全都搞砸，当然也是因为一锅根本炒不动，就取了半斤先行尝试。

周兮兮将碎了壳的山核桃倒进沸水中让它先行脱涩一轮，由于核桃中含有单宁，所以很多人吃核桃感觉苦苦的，需要进行处理才会口感更好。

将沥干水分的山核桃放入任务按比例配制好的配料水池里，浸泡10分钟，等配料水渗入山核桃内再取出。

最后一个环节就是将沥干表皮的核桃进行滚炒了，温度前高后低，保持外壳的光滑，避免炒焦。

“好啦好啦，冷却就能吃啦！”周兮兮用扇子给它人工冷却，待凉后迫不及待的剥了一个试吃。

“奶味十足，成功了！”是记忆中的奶油核桃味，周兮兮一脸幸福。

这周就这样在认认真真做任务中度过了。