第7章 着手准备（2/2）

穿着娘亲新编好的草鞋，走了一路倒也没什么。找了约莫小半筐的辣椒，再找却找不到了。这些数量远远不够，可眼下也没有办法，黑山更深的地方她肯定是不能去的。

回到家中，慕子芊放弃了之前做辣椒酱的想法，那样的收益确实更大一些，可辣椒的数量太少了，于是她改作咸菜。

慕子芊家的后院种有很多的萝卜，是昨天阿娘才告诉她的，时机刚刚好。

拔了一些萝卜切成条状，放在盐水中腌制半个时辰，倒掉多余的水分。在锅中倒入生抽，加入些许花椒和八角辣椒。为了提鲜，慕子芊加了少许的白糖和醋。加入柴火，大火煮开后放凉。将萝卜用蒜片，小米辣，香菜入味，搅拌均匀后，倒入酱汁，淋入少许红油。一道现代家常的萝卜咸菜就做好了。

将挖出的辣椒种子消毒收起备用，准备来年二月种下。

慕子芊又拿了阿爹以前粮酒用的几个小坛子，将小咸菜装入坛子中放好，一切大功告成，只待明天到县城里去看看情况。

这个时代的菜色种类虽然很多，但现代的很多调料这里都是找不到的。有些味道相近，但大多参杂其他的味道，这就很考验大厨们调味的技术了。但做出的东西，终究不如现代调料来的好吃。

虽然只是最普通的咸菜，但她相信，对于这个时代的平民已然是难得的美味了，毕竟谁都不会总是去吃厨子做的东西。

当天晚上，慕子芊拿出一些，见慕宇轩和李大娘都是赞不绝口，心里更加放心了。

第二日，慕子芊拿着些许糖，盐巴和油来到张大娘家，想让大牛哥带自己去一趟县城。

一见来人，张大娘顿时鼻子不是鼻子，脸不是脸的，没给她好脸色。阴阳怪气道：“哎哟，这不是慕家大厨么，怎的有空到我这来了。”

慕子芊脸色不变，陪笑道：“张婶子，我带了点东西来给你赔不是了。”说着，拿出一个陶罐子和两包东西。

所谓伸手不打笑脸人，张大娘的脸色好上那么一点，却没接她手里的东西。她不看也知道，准是些野菜什么的不值钱的玩意。

冷笑道：“慕家丫头，今日来什么事？”

“不瞒婶子，我想让大牛哥送我去县城一趟。”心里想着这张大娘的心思似乎比想象中的要小，不过也确实是自己不对。

“咱家牛前几日累倒了，得休息几天，县城肯定是去不了了。”她可不想在帮这小白眼狼。

“婶子，要不你先看看我带的东西再说？这盐巴，糖......”慕子芊故意拉长声音。

“我说了牛病了，谁要你东西，赶紧......什么？你说什么？”说着急忙一把拿过慕子芊手里的纸包，打开一看果然是盐巴和糖！又打开那罐子，石油！这，这等贵重之物......

张大娘有些瞠目结舌，不知道该拿还是不该拿，心里哪还有什么不满。有些闷闷道：“所以那天你不教我，是因为我没有这些东西？”

慕子芊委屈的点了点头。她之所以今日还会来，就是她印象里的张大娘最是嘴硬心软。以前有些好吃的东西，看见两兄妹都不会吝啬。

咬了咬牙，张大娘故作冷漠道：“东西你拿回去吧，等你大牛哥回来，我和他说，谁稀罕你这点破东西！”面上却一直紧盯着那几样东西。她这人最是嘴馋，这毛病这辈子也改不来了。

慕子芊知道她是体恤自家日子不好过，把东西塞进她怀里，转身就走了。

到目前为止，她所见这村里的人都不算坏，反而他们人还很好。不论是出于自己前世的愿望，还是这些人的善良。若自己真的有能力带领他们摆脱困境，她定是心甘情愿！