第4章 冰冰甜（1/2）

过完端午，天气也越来越热了，酱房里面的酱如果捣的不及时，都要溢出来了，林临用干净的瓷缸装了一小缸，里面放上了黄瓜和豇豆，过几天便是清脆可口的下饭小菜。另装了一小盆放在厨房做菜用。还有一部分做成小罐，放在柜上售卖。

只是今年这个夏天格外的炎热，冰的价格也是一路猛涨，让林临咂舌。只好按照高中学的知识，用硝石制冰，实验过好多次后终于成功，打了井水做成了冰块放在卧房和大堂。煮了凉白开，做了些干净的冰，找人做了一个大的木头箱子，上面放上厚厚的棉被，做成了简易版的冰箱。

幸好海运发达，在胡商那里买了些干的无花果，又买了些海石花，回去做研究一下，做些冷饮售卖，配了些葡萄干与核桃碎，吃起来清甜可口。夏季瓜果也多了些，也就有了些别的花样。买了些牛乳，冻成冰，再敲碎，加上蜂蜜和水果，变成了一道消暑佳品。做了些水果馅的汤圆，加上果肉和酒酿，放在冰水里面过一下，酸甜解暑。再是用新鲜的牛乳煮了些茶叶，再加上小汤圆，煮好的蜜红豆，香醇味美。都得到了熟客的一致好评，引得一些世家小姐遣人来买，林临便用定了一批精致的食盒，里面放上冰，做了冷饮食盒，引的旁家纷纷效仿，可味道并不如她做的好，一下子垄断了了小姐公子们的诗会饮品供应。

卖的最好的，竟然是冰镇过后的白开水，里面加几颗荔枝肉，放点糖渍桂花。王老丞相每每都要用他的水袋带一大罐，逼的王老夫人只好遣人来跟林临说，只能卖给丞相早饭，然后还带走了一部分奶茶和石花冻，说是府里的小姐公子最爱吃这两样。

凭借着味美价廉，林临的小饭馆在京城获得了不小的知名度，有不少大酒店的掌柜，都想买下林临手中的冷饮秘方，林临都被委婉的拒绝了，买卖不成仁义在，结识了不少酒店的掌柜。

有些小酒店选择了从林临这里买冰，其中福客盈酒楼的掌柜还买了大部分的黄豆酱，并留下了部分定金，将明年的黄豆酱也预定下来，林临看着对方爽快，又卖给了对方几张食谱房子。

仅几张菜谱方子，就收回大部分买房子花出去的钱。凭着林临的秘方，福客盈酒楼客盈满门，尤其是红烧狮子头和佛跳墙，更是成了他们的看家菜，这是后话自是不必细说。

有了钱，林临也没闲着，转身去了牙行，想再买一个院子，要求能够距离她现在的院子能近一点，最好是相隔不要超过两条街，没想到她家后面的院子正在牙行挂着，因为不临街，又是个小院子，倒是比她现在的院子便宜一半，林临想了一下，便就痛快的交了房钱过了户。