第51章 一块豆腐（1/2）

魏三的买石膏法子虽然笨了些，但也不失为一个行之有效的法子。

工师谋难以置信，印象中三句话不对就动粗的厨子魏三，竟然也开始动脑了。

他略带关心地问魏三道：“腿可曾要紧？”

魏三虽然腿暂时遭了些罪，心中却是无比开心，因而咧开嘴笑道：“不打紧的，当时徐大夫就给上药了。”接着又急不可耐地询问起了工师谋：“师父还有什么吩咐？”

魏三这一问，让工师谋有些无从应发答，他所说的三件事，本也只是随口一言，不曾想这第一件事魏三就如此顺利地完成了，以至于脑海中还没有想好另外两件事。

工师谋问魏三道：“可会推硙？”（硙即石磨，最初叫硙，汉代开始叫做磨。）

作为一个资深厨子，硙这等寻常物件，自然难不倒魏三，因而一个劲的点头：“会的！会的！”

工师谋轻松说了一句：“随我来吧！”便转身返回了府中。

魏三一瘸一拐地在身后紧紧跟随。

工师府的婢女隐妈还在那儿弯着腰专心细致的清理散落在豆子上的落叶，并没有留意进入府中的工师谋与魏三二人。

工师谋吩咐魏三道：“去讨要一袋豆子来。”

隐妈的厉害工师谋刚刚已经领教过，如此吩咐魏三，等于给他出了个难题。

然而，厨子魏三心中却在想：既是府上的豆子，要一袋来定然不费吹灰之力，师父给我这般容易的考核，看来是有意要收我为徒了，因而心中大喜。

紧接着走到隐妈跟前，直接弯腰就往手中装石膏的布袋装起豆子来。

“天杀的，挨千刀的。”那本还在忙着清理落叶的隐妈见状，赶忙冲过来，一把夺走了魏三手中的布袋。

魏三是个经常使刀的厨子，一向自诩臂力惊人，此刻没注意竟然被一个手无缚鸡之力的老妪夺去了手中之物，感觉脸上无光，就要发作。

然而细想一下这是在师父的府上，且师父就在那边盯着，说不定就是对自己的一次考验。因而止住心中怒火，咧开嘴赔笑道：“阿姊，赏袋豆子可行？”

那隐妈已经五十有余，而魏三只有三十来岁，按照这个年代的生育年龄，做他的母亲绰绰有余。

然而魏三却称呼她为阿姊，隐妈心中自然高兴，因而对魏三的厌恶感也减了许多，瞅着魏三强摆出的笑脸问道：“要来做甚？”

魏三说道：“我是府上新到的厨子，要些豆子，自是用来做膳食。”

隐妈掂量了一下手中布袋，感觉重量不对，便将布袋置于地上，拨开里面的豆子，露出来一块块乳白色的石膏。

她有所怀疑地问道：“石膏配豆子，哪个厨子会做这般膳食？”

“这……”魏三面露难堪之色，他做了一辈子菜，确实也未曾这么搭配过。

“石膏配豆子，正是绝配。”当此时，不远处的工师谋走过来解围。他见魏三确实心意很诚，也就不想难为他了。

“少主可莫说笑了。”隐妈感觉富贵人家的少主言谈东厨之事，自然没有边际，因而下意识地说了这么一句，随后又感觉言语有些冒犯，赶忙惶恐求饶：“恕罪！恕罪！”

工师谋笑道：“无妨！汝随我到硙房来，今日便让汝见识一下豆子与石膏的绝妙搭配。”

说完，径直往硙房而去。

魏三与隐妈二人紧随其后。

三人来到硙房，工师谋吩咐将大豆浸泡一阵，然后让魏三开始在那硙上磨浆，而隐妈则在一旁用杵碾石膏。

很快，过滤好的生豆浆和石膏粉就已经准备好。

接着，工师谋又命二人将生豆浆拿去东厨煮熟，最后关键的一步点脑由工师谋亲自来完成。