006、人在他乡（2/2）

整个餐馆的成员总共九人，包括老板一家有四个人，老板、老板娘、老板他娘与一个只有七八岁的儿子，再就是一个大厨、一个帮厨、两个女服务员与刚进来的方翔。

这些人当中，也就那位江姓的老板会跟方翔说几句话，其他人看他就如同见到异类，都像躲麻风病人一般地躲着他。他们有这种反应并不让方翔感到奇怪，毕竟自己抢剩菜剩饭吃的不雅之举被他们所共知，沦落至此，还能怪谁呢？

方翔很识趣，就老老实实待在自己该待的地方。餐馆有一后门，走出后门便是两列房子之间的夹缝。江老板好好地利用了这夹缝，用铁皮围了一只不足两平米的小屋，就成为方翔的卧室。再在旁边装一水龙头，放个硕大的塑料盆与一条小矮凳，这里就成为方翔每天工作的场所。

餐馆的生意很好，需要洗洗刷刷的东西实在太多，每天江老板都从菜市场拉回一整三轮车的菜，方翔先得把这些菜反复冲洗干净，以便厨房备用，然后就是周而复始处理客人用完的碗筷，洗净、消毒、烘干，基本上一整天他都呆在这么个狭小的空间内。但活再多也总有完的时候，完活的时候往往也是餐馆一天生意中最为空闲的时期，老板娘与其他的员工都聚在大厅里看看电视。方翔也感觉坐小矮凳坐久了，腰酸背痛，也想到大厅里舒缓一下筋骨，却遭到他们的驱赶。就连那两个女服务员，也交叉着胳膊颐指气使地说：“去去！别在这儿添乱，干你活去！”

干活太累，受人白眼，这些对方翔来说都不算什么，但让他难受的还是肚子填不饱的问题。在餐馆的工作时间是长的，凌晨五点左右起床，上午九至十点吃早餐，下午两至三点吃午餐，晚餐时间基本上要在晚上十一点以后。如此负荷运转，没有充够的能量补充显然是不行的，可奇怪的是，除大厨之外，其他人的饭量好像是被定了量的。大厨的饭菜是受特别照顾的，他不仅可以在厨房任选饭菜，还可以打包回家与妻子儿女分享。江老板每顿都要喝酒，喝了酒也不怎么需要饭，而老板娘与两个服务员都很爱惜自己的身材，恨不得腰细得如脖子一样大小才好，每天只吃一小碗。还有一老一小祖孙两个，吃得也不多。由于老板娘出面阻拦，方翔吃饭是不能与他们同桌的，他的饭菜必须由老板娘亲自盛好再送出到他手上。总算老板娘考虑到他是个大男人，饭量比一般人要大，所以多盛了一小碗。要知道，方翔在家里一顿通常都要吃三大碗，仅两小碗显然是不够的。所以，不管一天当中的什么时候，方翔总感到饥火难忍，那菜香却时时刻刻直往鼻孔里钻，那滋味简直就是一种折磨！

方翔忍受不住，终于有一天向江老板提了出来。江老板出面斡旋，老板娘勉强同意加饭，但从此以后，对方翔的成见也在加深。

对于方翔的到来，老板娘从一开始就不同意。她不赞同丈夫雇一个人来专门负责洗刷，她觉得这些事由两个服务员兼顾地做就可以了。但江老板则坚持不让两个女服务员沾染上油腻污渍，只负责斟茶端菜，保持好清纯靓丽干净芬芳的形象，以招徕更多的顾客。两人至始至终没有达成一致。后来，江老板招进了方翔，方翔在老板娘眼里就显得更加刺眼，再加上对方翔的第一印象不好，所以总认为方翔是吃得多而干得少的这么一个人。

老板娘的态度最终决定了方翔的去留。就在一个多月之后的一天，方翔要把洗干净的一大摞盘碟放进消毒柜里去，结果不小心踩到老板儿子随手扔下的香蕉皮上，由于右腿的力量不足，无法保持平衡，摔倒在地，把一大摞盘碟摔了个粉碎。

老板娘闻声而至，气得脸色青，大骂：“你看起来还算是一个老成持重的人，你是怎么干活的？你知道这些盘碟有多贵吗？你一个月的工资只怕还不够买它们的。”

结果，没有任何商量的余地，方翔被炒了鱿鱼。江老板把方翔送出离门口十几步远的地方，又悄悄拿出两百块钱塞到在方翔手里。在此之前，老板娘在给方翔结算工资时已经克扣了赔偿盘碟的部分，方翔觉得她扣得太过重了，所以对江老板塞来的钱也没有推辞。这个时候，钱对他来说十分重要，他不能再为了可怜的面子而把钱拒之门外，他还需要找工作。

江老板口气里透着难舍难分：“我说服不了她，所以不能留你……她们这些女人啊头长见识短，请你不要跟她一般见识。”

方翔还是真诚地表示感谢：“不管怎么样，我都要谢谢你们在我最困难的时候收留了我。”

“虽然平时我不怎么说话，但你的一举一动我都看在眼里，你做事勤勤恳恳，能吃别人不能吃的苦，能受别人不能受的气，是一个非常不错的人。如果我没有看走眼的话，你会有前途的。我这里庙太小，离开这里也好，到其他地方更有展。”江老板一副极为认真的样子在说。

这大概是方翔自出生以来听到的最为动听的褒扬，很是受宠若惊，自以为愧不敢当。不过，从另一方面来说，方翔也倍受鼓舞。在以后的日子里，不管遇到什么困难，他就会情不自禁想起江老板的这句话，以此来为自己打气鼓劲。

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