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第98章 棱皮龟(1/2)

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“沙丁鱼嘛,确实是不太值钱。”

陈凡微笑着道:“一般在16元左右一斤,但由于产地、市场、品质的不同价格会存在一定差异,但不要因为便宜就小看它,沙丁鱼含有丰富的钙和蛋白质,而且还有磷脂,可以减少血栓的发生,而且可以降低血压,可以帮助胎儿大脑发育,绝对是一种平民美食。”

“对了,”他看向夏子辰,道:“托夏总的福,孟老板答应,收购价可以高出百分之二十,二十元一斤,应该没什么问题。”

“真跟我可没多大关系。”夏子辰说着,嘴角却不由自主的翘起,道:“要是你捕不到鱼,就是收购价上浮一倍也没用。”

“哈哈哈,话是这么说,但是还是多亏了子辰啊!”

“没错!”

大伙儿一致赞成。

毕竟都不傻是不是?

一斤16元,跟一斤20元,相差4元钱呢!

一万多斤,按照20元一斤的收购价来算,那就是20万了啊!

别的海鱼先不说,反正现在六千元的提成,就已经到手了。

想到这里,宋伟等人不禁相视一眼,都看到了彼此眼中的亢奋。

倒是王铁柱跟孙彪,毕竟也经历过日收过万的日子,心中有了准备,不至于那么激动。

“对了陈凡,我还有个问题!”

汤圆忽然举手。

“你问。”

陈凡哭笑不得,自己又不是什么老师,还举手提问。

“就是,为啥我们平常听到的最多的,都是沙丁鱼罐头呢?”汤圆不解道:“像是其他的做法,我就没怎么听过呢?”

夏子辰歪着脑袋,饶有兴致的等待陈凡回答。

孙彪等人都笑了笑。

在他们看来,真就没什么问题,可以难住小凡的。

甚至于老张,都忙里偷闲抽了一根烟,眯着眼睛,看过来。

“这个,确实。”

陈凡想了想,解释道:“最主要的原因,是这类鱼的脂肪和蛋白质含量高,这使得它们在新鲜状态下味道会十分细腻美味,但同时也会使它们不耐保存和运输。不饱和脂肪容易氧化变质,即便是冰鲜,口感也会大打折扣,因此制作成密闭的罐头则是一个完美的长时间保存方式。”

“其次,是因为沙丁鱼体内极为密集的肌间刺,如果直接食用十分麻烦。而腌渍和二次加热的处理能软化这些细刺,使其能随着鱼肉一同被吃掉。而鱼骨还能提供远多于新鲜鱼类的钙质,可谓一举多得。”

“原来如此……”汤圆还没说完,陈凡的声音接着响起。

“原因除了所提的两个,还有就是沙丁鱼罐头营养丰富,富含Ω-3脂肪酸,这是一种人类必需但只能通过外部摄取的营养物质。大部分鱼类罐头都含有Ω-3脂肪酸,但沙丁鱼罐头里含量尤其高。此外,沙丁鱼富含的其他必需脂肪酸还能缓解关节炎,降低胆固醇。沙丁鱼罐头还富含维生素D,以及各种矿物质,如磷、钙、钾和硒。”

“以罐头沙丁鱼为例子,巴掌大的罐头净重一般是120克,其中的鱼肉和骨头就足以满足成人半天所需要的钙质摄取量。而这些罐头一般是由整条沙丁鱼和番茄酱做制作而成。”

“这么看来,仅仅吃沙丁鱼肉,放过鱼骨反而是一种可惜的吃法了。”夏子辰总结道。

“是的。”

陈凡点头,忽然,他眉头一皱,哭笑不得道:“怎么弄了一只海龟上来?”

“啥?海龟?”

众人闻言看去。

果然,或许是被埋了的关系,直到现在,一只脸盆大小的海龟,才从鱼堆里爬出来。

不仅如此,它还有心思叼了一条沙丁鱼。

“哇!海龟啊!”

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