9红莲（1/2）

不知不觉宝儿已来了数月村子里犹回荡着李定娶媳妇时的鞭炮唢呐声便又迎来了新年的脚步小山村一如既往的在大山深处像是一个文静而清秀的女人内敛而蕴藉的存在着

日子渐入隆冬严寒李启在宝儿身上裹了一层又一层宝儿单薄的身子被他裹成了个小圆球在冬至事后李启便停了学堂的课等严寒事厥后年开春再复课

新年将到村子里家家户户都透着喜庆的气息人们脸上都是笑脸都在为这个大团员的节日而准备着李启往年对过年是没有什么特殊情感的顶多是和莫医生拼个桌囫囵吃顿饭也就而已厥后莫医生瞅上了小木匠硬挤到人家小木匠家里去李启便索性一小我私家往常怎么样也就怎么样

虽然老李叔一家见他一小我私家硬是要他已往吃团年饭李启却是笑着拒绝了人家一家人阖家团圆他怎么盛情思去打扰今年有宝儿作伴李启过年的热情却是空前高涨早早的就准备了起来

农家过年都是要自己熏腊肉李启不会做还专门去请教了李婶子李启带了宝儿找去的时候李婶子恰好也在做便一边做一边细给他解说李婶子或许实在心疼两人担忧两人过年吃不上腊肉便道：若是实在学不会买了质料拿来给婶子做横竖我们家的也还没有熏到时候一并熏了也无妨

李启忙道了谢体现自己先试一下若实在不会还得来贫困李婶子

做腊肉分三步第一步是腌肉小宝儿兴致勃勃的自荐体现也要加入李启便匀了他打下手递些作料之类的李启拿了新买的猪肉出来用热水洗了装进盆里猪肉已经切成了巨细合适匀称的条状

再在肉上划分抹了盐、生抽、糖、花椒粉宝儿在旁边跃跃欲试的样子李启便由了他让他洗了手拿了肉教他抹作料两人通力相助气氛倒是显得很是温馨肉很快就抹好了

这第二步即是风干挨个儿给肉打了洞拿线穿幸亏屋檐上挂几天冬日风大没几天也就干了

过了约三日李启取了肉下来肉果真差不多已经干好了

第三步也是最重要的一步即是熏肉在院子里搭了熏肉的架子把风干的肉放到架子上折了柏树枝点燃了扑灭火苗烟便直往上窜了由于熏肉是不需要明火的中途便需要人一直看着省得明火窜了起来把肉烧坏

宝儿和李启两人抽了矮凳坐到那儿李启一边添松枝一边教宝儿些诗句时间倒也容易打发到了日暮时分揭开盖子架上的腊肉便散发出一股奇异的松枝清香味李启不禁一阵模糊这即是娘亲怀恋的味道吧果真很温暖呢

宝儿在旁边兴奋的欢呼小脸满是满足李启揉了下他的头顶果真是小孩儿心性撤了架子两人协力把肉挂到厨房留了一块下来李启说是晚上尝鲜

晚上做了蒜苗炒腊肉可能由于自己有加入制作连宝儿都多吃了半碗饭

随着年关的靠近李启思量了一下照旧带了宝儿去镇上一趟既然准备认认真真的过一个年那就要好好准备该买的都要买齐了才行