第四十四章 做面条（2/2）

“这样面条里有鸡蛋的味道，更美味。”克洛德边揉面边回答，顺手点了一下小胖墩的鼻子，让他成了白鼻子奸臣：“下来，都六岁了还让妈妈抱，羞不羞啊。”

“我不，我要看哥哥做面条。”小胖墩说。

“二哥，我也要看行吗？”小萝莉也来凑热闹。

“行行行，你们就在旁边好好看，哥哥怎么做好吃的面条。”克洛德于是边揉面边做详细的解释：“我这个面条呢，一定要多揉多用力，这样做出的面条才有弹性，咬起来不粘口……”

好象水有点加多了，没事，又倒了点面粉进去，不过似乎有些硬，再加点水……

克洛德的额头冒出了冷汗，这好象跟那什么笑话中的笨媳妇差不多了……最后一次加水克洛德几乎是一滴一滴的倒进面粉中，总算差不多了，只是这面合的似乎有些多，虽不是一大盆，可也占了面盆的一大半了。幸运的是围观的母亲和妹妹她们两个并没有察觉自己出了漏子……

揉得差不多了，克洛德揪了一小块递给母亲和妹妹：“你们捏一下感觉感觉，就是这样的弹性和粘性才是正好。大叉子饭馆做的卤汁面条根本就没怎么揉，他们那其实不叫面条，叫面片差不多，随便合一下就切成条，煮熟了没弹性还很粘牙，不好吃……”

可惜前世不会做拉面，这会也只能用擀面杖将面团压成纸一样薄，再切成细细的一条条。

厨房里的另一个大锅里熬的是牛骨头汤，晚上本来照样是土豆炖牛骨头的，这会土豆还没扔进去，很好，正好用这牛骨头汤做底汤。

将土豆切片，还有个西兰花也切成小块，家里蔬菜太少了，就这两样常备扔锅里乱炖的蔬菜，没办法，先将这两样蔬菜放点盐清炒，再煎了四个鸡蛋，这才开始煮面条。

弄了四个银制的大盘子，这是家里宴客时放主菜用的，将煮熟的面条盘在银盘中间，周围放上炒熟的土豆片和西兰花块，再浇上调好味的牛骨头汤，面条上面再摊上一个煎好的鸡蛋，克洛德特制的牛骨头汤面就这样新鲜出炉了。

味道真的好好吃哟……小萝莉吃得眉开眼笑，一双大眼睛都眯成了月牙型，小脸蛋上的酒窝洋溢着幸福和满足。

小胖墩是直接上了手，用叉子不方便，他就用小手抓住面条“哧溜哧溜”的往嘴里吸……

“嗯，真的很好吃，克洛德你有心了。”母亲也表扬了一句，不过回头看看面盆里还剩下的大半盆面团，迟疑的问道：“这面团是不是要全部做成面条？要不留着晚上我烤一些面包明天早上吃吧。”

“行啊，你拿去烤面包吧，我没意见。”克洛德大喜过望：“说实话我还真忘了我们才四个人，吃不了那么多。揉面的时候面粉和水加多成了这么一大盆，我还在想该怎么办呢，能做面包不浪费就行。”

吃完一大盘的面条后，克洛德心满意足的回到小阁楼。穿越者前世就爱吃面食，这次如果不是在那个大叉子饭馆吃卤汁面，他还真想不起去做面条。因为在他的印象中，前世想吃什么面食去超市一趟就都买齐了，根本不用自己费心思花功夫去做。而且他也不会做拉面，所以穿越到这个世界后平时馋面食了也只能做点面杂烙饼之类的，这些都是简单的合面就可以做的。

想不起面条是怎么做的，菜场里那些新鲜的面条都是机器做的，看过一次，好象是倒面粉和水进去，开动机器，另一头面条就出来了，还热乎着，不过对自己来说，这似乎困难了点。

面食中穿越者最爱吃的就是面条，想起乡下土法做番薯粉丝，就是用番薯磨粉用水浸泡，剩下的淀粉倒入一个下面满是小孔的铁筒里，上面一挤，淀粉就从小孔里挤出成丝状，直接入锅煮半熟再捞起来晾干，就成干粉丝了。

只是不知道这粉丝的做法能不能用面粉去试试，也许能成功也说不定，不过这试验的地方不能在家里，看哪天有空先备齐了东西再去艾里克森家的私人码头那里，他父亲开船出海的话码头就清净了，足够有地方折腾。

做面条有些麻烦，穿越着又想到做包子和馒头，不过这两样前世在家里做的时候需要去买那个酵母粉，这玩意这里肯定找不到。记忆中好象做面包也要将面团发酵，赶明儿问问母亲她是怎么做的，如果可以的话那这两样东西也可以做了尝尝，只是去哪里找蒸笼呢？

胡思乱想了半天，克洛德才擦了擦嘴边的口水将心思从美食的幻想中收了回来。

今天从母亲那里得到的消息还真够让人吃惊的，没想到父亲会花那么大的代价请克里斯蒂娜小姐离开白鹿镇，这直接从源头上切断了丑闻的发生。

看来父亲处事还是那么的精明和老练，表面上看是吃了很大的亏，但实际上只要克里斯蒂娜小姐离开白鹿镇，哪怕隔一段时间再回来，到那时就算她宣扬她和阿尔贝特那货的事情也不会再影响到菲尔德家族的声誉，因为不会有人相信，反而会怀疑她是不是在诬陷，是不是有人在背后指使她这么做……

当然，这一切的前提是阿尔贝特那货别再自找麻烦去找克里斯蒂娜小姐再续前缘。不过，克洛德这点对父亲很有信心，他会杜绝旧梦重温这事的发生。

此事已经过去了。克洛德拉开抽屉，拿出那本魔法笔记，准备开始翻译。