第一章 爆品选择（2/2）

光泽亮丽的红白鱼片，就被牧雨给摆放在一个干净的碗里，然后加入料酒，胡椒粉，小米椒这些一早准备好的十多种调味材料。

再在鱼片里到一小勺的香气扑鼻的顶级花生油，迅速拌匀起来。

浆好的鱼片里放少许好味道的花生油，会保持一定的水分，而且还能够让鱼片更加好味道和爽滑。

葱姜蒜，辣椒这些都要切好各自的形状，进行备用。

然后，就是锅中倒底油，爆香备用的葱姜蒜，各种调味使用的不同类型的辣椒后，倒入榨干水分的酸菜之中，再次迅速炒拌均匀。

炒匀后加入调制好的酸菜，还有其它的调味料，包括盐，

接下来就是需要把酸菜煮几分钟。

当把酸菜的汁给煮出来在锅中之后，迅速的把酸菜给捞出来，

然后继续把酸菜的汤，烧开。

以熟练的技巧把切片好的鱼片，缓缓的倒入酸菜的汤汁之中，用勺子轻推搞均匀起来，

火候必须要掌握好，

要不然会把鱼片给煮老，或者是煮烂。

当鱼片弄好爽滑鲜嫩之后，

就把这些鱼片，放到装有酸菜的碗中，然后也是把各种品种的辣椒圈，夹杂着葱姜蒜等多种调味材料，洒落在色泽美观的鱼片上面。

然后锅中迅速烧热顶级的花生油。

最后一步，也是最重要的一步，

就是把滚烫的花生油给浇到这些鱼片，酸菜和调味材料之中，

当完成这一步之后，

一碗色香味俱全的无骨酸菜鱼，就热气腾腾的，被牧雨给烹调了出来。

“色泽好看啊！”

“而且闻上去的味道，也是很诱人呢！”

“看着那些鲜嫩的鱼片，就想马上吃了！”

当牧雨看着自己有生以来第一次下厨，烹调出来的无骨酸菜鱼，情不自禁的称赞了一番道。

热气扑鼻，

香气丝丝缕缕的传来。

勾人食欲的鲜嫩鱼片，

“淦！”

一口吃进去，

牧雨顿时目瞪口呆，他完全无法置信自己嘴里的无骨酸菜鱼的味道，居然会是第一次下厨的自己做出来的，

实在是太过口舌生香。

色香味俱全。

想当初他尝试了那些网红酸菜鱼店铺的酸菜鱼，还有国内最热销的那些酸菜鱼连锁店的招聘酸菜鱼之后，

感觉这些都是酸辣可口的酸菜鱼的极品了，

可是和他现在获得的系统奖励的爆品酸菜鱼烹调技术一比，简直就是低了一个档次。

“好吃！”

“实在是太好吃了！”

“这一次我的餐馆有救了！”

“有了这么好吃的无骨酸菜鱼爆品，生意一定可以起死回生的！”

当牧雨从自己烹调出来的超级极品爆品酸菜鱼的可口滋味之中，反应过来之后，他一连串的惊呼声音，就不断的脱口而出。

于是，很快，

牧雨就立即把自己外面的特别推介爆品菜品的招牌菜，给修改成为了爆品无骨酸菜鱼，

并且还是打上了一个极度诱人的广告，

【一元一份爆品无骨酸菜鱼，不好吃不收钱，每一天只限销售一百份；每一个客户只能够购买一次来试吃体验，不能够重复购买，销售满一万份之后，将恢复原价！】

.......

.......

除了自己餐馆店铺外面的招聘打了这么一条广告之外，

他也是飞快的，在自己店铺的各个外卖平台那里，也是把这么一条推荐引流广告给打了出去，甚至还给那些外卖平台的区域业务经理打电话，去付费推广自己的这一则引流广告。

在干完了这些广告之后，

牧雨，也是迅速的开始打扫好自己餐馆厨房和堂食的卫生了。

还有就是准备好，随时烹调使用的无骨酸菜鱼的材料。

最后，就是坐等顾客上门。

不过对于他这家地处在菜市场隔壁那些没有多少行人的偏僻街铺，

他的晚市的人流量，可以说是极差的。

虽然他附近一带，也是有一些大学，和购物城的，

但是他的店铺的方向，不是正面对着这些人流量多的地方，所以流量不大。

.......

.......