第21章 鲜美（1/2）

“是啊，所以县主一定要多喝点儿，这样对肚子里的孩子也好，孩子要是饿着了可怎么好。(wap.K6uk.com)”柳清秋的脸蛋圆圆的，笑起来很有感染力，朝云县主看了就感觉心情变好了，也有食欲了。

又拿起调羹去吃鲜虾小馄饨，“嗯，这个太好吃了，柳姑娘，你这是什么做的啊？怎么这么好吃。”

“县主，这是鲜虾小馄饨，这上面漂着的是紫菜，对孕妇好，也对胎儿好，虾肉的营养丰富，还可以让孩子变得更加聪明呢，县主可得多吃点儿。”

朝云县主一听对胎儿好，马上就开始吃的更多了，一碗小馄饨大概十几个的样子，碗里马上就见了底，柳清秋在一旁看着就高兴，对于做饭的人来说，有人喜欢自己做的饭那是对自己厨艺最大的认可，屋子里的站着的贴身丫鬟也很高兴，主子一高兴，他们这些下人的日子也好过，看柳清秋就更加佩服了。

“县主，中午有什么特别想吃的吗？”

朝云县主从小就是被宠着长大的，什么山珍海味没吃过啊，可是一到怀孕的时候，却想不出要吃什么了，没什么东西是自己特别想吃的，对什么都提不起兴趣，叹了口气，“柳姑娘，你就随便做点吧，我也不知道想吃点什么，你就看着做吧。”

“好，既然您也没有什么特别想吃的，那我就先去给您做点好吃的，这东西绝对新鲜，是我昨晚和我哥哥一起上山摘的，鲜的很呢，您一定喜欢。”

朝云县主被柳清秋说的突然来了兴趣，倒有些想吃了，“被你这么一说我倒是很想吃了，你快去做吧，我就在这儿等着。”

“是，这就去。”柳清秋决定给朝云县主做个炒干巴菌，在厨房里面开始仔细处理这些菌子，先把菌子身上的根、杂草都清洗干净，撕开成小条放入盆子内，加入适量的清水、面粉搅拌均匀，然后反复的淘洗多次，把干巴菌上面的灰尘和杂质都很好的清洗掉，反复数次，捞起沥干水分，然后把洗干净的干巴菌浸入鸡蛋清里，然后过一遍油锅，加上青椒丝、蒜头做佐料，再火腿切成丝儿，加入各种调味料迅速翻炒，炒熟以后装盘淋上些许热油和适量的香油，火腿的鲜香混合着干巴菌的香，香气浓郁，口感醇厚，看上去还泛着油光，一口下肚，真是让人难忘。

昨儿还挖到了很多蘑菇，柳清秋准备给朝云县主做个西红柿火腿鸡蛋蘑菇汤，蘑菇鲜嫩，吃上去口感爽滑，火腿肉鲜咸，混合在一起的味道简直无法能用言语形容的好吃。

给县主这种贵人做的饭菜自然不能是全素的，得再来点肉，做个鱼吧，做个鲫鱼汤吧，新鲜的鲫鱼去鳞宰杀洗干净，沥干水分备用，锅里倒入油，等油热后加入花椒、干辣椒和各种大料小火爆香，几分钟之后捞出花椒和大料，只留下底油，然后把沥干水分的鲫鱼放入热油锅中，小火煎一会儿，煎至一面金黄之后翻面，煎至两面金黄以后捞出。

另外再起锅，将鱼倒进砂锅里面，加入葱、姜、蒜还有料酒去腥，砂锅炖出来的鱼会更香，汤会更浓，黄白的汤看起来和牛奶差不多，让人看了就会食欲大开，大火烧开后继续小火煲，再煲上个半个时辰就好，炖出来的汤不用加任何调料也会非常鲜美，加个小半勺的盐就好，柳清秋还在鱼汤里面加了两块嫩豆腐进去，鲜香浓郁的鲫鱼汤浸透这些一块块鲜嫩滑口的豆腐，口感丰富，让人吃了还想吃。