第145章：哥哥曹军要来了（求订阅，求月票）（1/2）

这天下班之后。

杨峰在桂花岗的菜市场，买了一斤排骨、一条大鲤鱼、两只干鱿鱼。

除此之外，还买了一些生姜，葱花，香菜，辣椒之类的佐料和配菜。

另外，又买了一些空心菜。

杨峰在今天晚上，准备做一份糖醋排骨，和一份红烧鲤鱼。

至于那两条干鱿鱼，晚上用水泡着，明天和猪肚一起炖着。

来个“猪肚炖鱿鱼”。

自从杨峰跟曹细妹和刘婷婷住在一起之后。

几乎每天晚上，在下班之后，都会自己动手做饭菜。

主要有以下两个原因。

第一个原因是外面的饭菜不怎么卫生。

另外一个原因是杨峰想在曹细妹面前，表现自己。

要知道，一个大男人，如果会做饭菜。

那么，在女人的心目中，形象分无疑会大增。

甚至，一些吃货，就因为男人的这一个优点，而嫁给了对方。

这种现象，不管是在重生前，还是重生后，杨峰都亲眼目睹过。

（菜做的很好吃的那种男人）

所以说，一个男人会下厨,&bsp&bsp在女人的心目中，形象分是能加很多的。

尤其是这个男人的厨艺还很棒,&bsp&bsp那么就更加不得了。

吃货们会趋之若鹜。

这也是为什么,&bsp&bsp那些饭店里面的厨师们,&bsp&bsp找老婆不是很难的一个重要因素。

就是人家有一手好厨艺。

要知道，人生一辈子,&bsp&bsp除了吃喝玩乐，还有啥？

而其中，吃和喝,&bsp&bsp就占了两样。

并且，这两样的受众群，女人比男人更明显。

就像大街上各种各样的餐饮店,&bsp&bsp吃货们大多数都是女人。

哪怕有男人，也是她们的男朋友或者老公，当做陪衬。

当然,&bsp&bsp曹细妹并不是吃货来的。

但这并不能说明,&bsp&bsp这位女神对吃方面,&bsp&bsp就一点都不讲究。

何况，她极为疼爱的小表妹刘婷婷,&bsp&bsp是个名副其实的小吃货。

加上她在曹细妹心里的分量。

这样一来，杨峰如果将厨艺做的棒棒的话。

那么,&bsp&bsp作用就是非常明显了。

……

这天晚上,&bsp&bsp杨峰准备做三个菜。

分别是糖醋排骨、红烧鲤鱼、以及大蒜爆炒空心菜。

为了在曹女神的心目中,&bsp&bsp留下一个会下厨的优质好男人的形象。

杨峰还特意买了几本，专门做菜的食谱。

再加上之前的一些实践经验。

因此，对糖醋排骨和红烧鲤鱼的做法,&bsp&bsp也算比较娴熟了。

糖醋排骨的做法的第一步,&bsp&bsp将排骨洗净，冷水泡分钟,&bsp&bsp洗净血水。

然后,&bsp&bsp冷水排骨下锅,&bsp&bsp放几片姜片煮开。

水烧开之后，撇干净浮沫,&bsp&bsp再多煮一会儿。

接着,&bsp&bsp捞出排骨。

锅烧热，多倒点食用油,&bsp&bsp油温烧到七成热,&bsp&bsp下排骨油炸。

炸到微黄，骨头脆响时,&bsp&bsp捞出沥油。

锅里留底油，放冰糖转小火，慢慢融化冰糖。

冰糖都化开后，放入排骨，翻炒上糖色，再倒入米醋翻炒。

然后倒入排骨汤。

烧开后，加一小勺盐。

转中火。

烧到微粘稠后，转小火。

用锅铲炒均匀糖色，避免粘锅。

炒到汤汁粘稠的时候，就可关火出锅了。

这就是一道糖醋排骨的做法。

鲫鱼红烧鲤鱼，其实多做几次，也很简单。

把鲤鱼处理干净。

抽掉两侧的白筋。

表面划花刀，抹上盐和料酒，码上生姜放冰箱腌制分钟。

腌鱼时准备好配料。

把青蒜切段，蒜白和叶子分开，准备好豆豉。

用适量老抽，白糖，盐。

鱼露加温水，搅匀调成一大碗酱汁。

把腌好的鱼，裹上一层生粉。

平底锅烧热，放适量油。

把鱼放入，两面煎至金黄后，取出备用。

把豆豉和生姜下锅炒香。

加入青蒜白，煸出香味。

加入调味酱汁，再加入半碗水烧开。

把鱼下锅中火煮制，一面煮分钟后,&bsp&bsp翻面再煮分钟。

煮好后移入盘中。

这时把蒜叶下锅，翻炒两下。

加入水淀粉大火收个汁，最后把锅中的汁淋入鱼上。

一道红烧鲤鱼就这样搞定了。

至于大蒜爆炒空心菜,&bsp&bsp就更加简单了。

将锅烧热，倒入食用油，大蒜爆炒金黄颜色。

这个时候，大蒜的香味已经出来了。

然后，将洗好的空心菜，放在锅里面和大蒜一起爆炒。

炒熟之后，就可以食用了。

虽然杨峰的厨艺，现在还没有达到星际大厨的那种水准。

但做出来的菜，也特别好吃。

曹细妹和刘婷婷俩表姐妹，都喜欢吃杨峰做的菜。

尤其是刘婷婷那个小家伙，每次都赞不绝口说“哇，表姐夫，你的厨艺太好了，做的菜太好吃啦，比我刘婷婷的厨艺，就只差那么一点点啦。”

当然，这个小家伙是吹牛的。