第18章 最绚烂的技艺（1/2）

佟小林选材让大多数人大跌眼镜，陆主厨脸上也挂起了丝丝冰霜之意，如此随意那便是对他的侮辱。

龙溪儿却不然，在她心中任何一个狂妄的人都不会有好下场，就像现在的佟小林。

阳城毕竟有些距离，取材需要时间，所以给了佟小林更加充沛的机会准备。

他是打算制作一份精品烤鸭，这也是刚刚看到鸭圈一时想到的，不过渔民的家中只有普通锅灶，并没有烤炉，需要想办法临时用泥土砌一个小型的。

这小小的工程自然不是一个人能完成的，白凝儿身旁的保镖无一幸免，全数捧着泥土搅水砌炉。

“你想用这个做烤鸭？在开玩笑吗？”陆主厨环绕着讥讽道。

烤鸭的制作最为关键的一点就是入炉烘烤这个时间段，每一个烤炉的形状甚至火位都是有严格的考量，岂能像现在这样随手捏造出来。

面对所有人的质疑，佟小林只是专心指点着几名保镖砌炉。

等到食材送达，土炉堪堪成型，其内部结构和火位的放置必须由佟小林亲自完成。

而另一边的陆主厨已经在着手制作食材，仅身旁帮厨就有三名，都是懂厨艺的厨师，手下动作极其娴熟。

白凝儿不满指责出来：“龙溪儿，你们这不是作弊嘛！我们这边只有一个厨师！”

“你们这动手的保镖让我数数，一个、两个、三个、......”

龙溪儿掰着指头，一副可爱神态却让白凝儿哑口无言，刚刚帮佟小林砌炉的保镖整整有五人，提起不公还是他们先行作弊的。

忙乱里完成砌炉最后一个步骤的佟小林，灰头土脸的起身道：“无妨，论切菜他们四个加一起也比不上我的速度！”

“真是自大！”龙溪儿冷笑一声，压根没把这句话放在心里。

两边都在有条不紊的进行着，佟小林将之前已经被清洗干净的全鸭擦拭着调味腌制品以及烤油吹气填充配料各种繁琐步骤，缓慢的通过土炉悬顶挂在了一道铁钩上，铁钩连着一个手柄就持在他手中。

这道土炉虽然简易不过暗藏玄机，有两层土壁，其中为空，内部土壁上穿插了许多空洞铁丝，火从外壁炙烤，内壁不见明火却由铁丝导热空洞导火，这样可以让烤鸭不触火却火热俱全，真称得上“麻雀虽小，五脏俱全”。

之所以要将手柄亲自手持，也是佟小林考虑到随手挖到的散土，禁不住火烤会渐渐干裂，到时直接影响到他对温度布局的把控，所以手持全鸭可以随时应对突发情况。

这场比试已经让佟小林提起精神认真对待了，可谓是给足了龙家面子。

唯一的缺点就是外观不怎么好看，在围观人眼中就是一个土头土脸的佟小林，捏着一根黑色的火棍，摆弄那个奇形怪状的土炉。

反观陆主厨行为优雅，食材奢华，就连神色都是带着自信和贵族气息。

除了白凝儿没人会看好佟小林。

铃声响起，陆主厨已经完成了美食的制作，精美的造型，鲜艳的色彩都象征着他顶级厨师的艺术感。