第七十五章 木须肉刀削（1/2）

司机师傅说话时流露出的那种感动情绪，不是骗人的，林枫似乎也被感染。

“那你有没有别的想吃的卤？刚才给你做的是番茄鸡蛋卤，还有其他可以选择。”

进入后厨之前林枫最后询问了一个问题。

司机师傅坐在座位上，思索片刻之后给了一个答案。

“木须肉吧。木耳要多点……还是一样，不要炒……”

他已经快要十年没有吃到那种味道了。

司机陷入了缅怀神色，木须肉是他小时候最喜欢吃的菜。

而他的妈妈则会在刀削面里也采用这一种卤……

林枫刚才做的是番茄鸡蛋刀削，这是北方家庭通用的卤。

“好。”

林枫进了后厨。

司机师傅则和张强在前面闲聊。

看得出来，这位司机师傅因为怀念过去有些感伤，所以他就和张强聊了聊小店，以此转移注意力。

下午他还要开车，不能因为情绪问题耽误了开车。

而此时在厨房的林枫也想到了这一点。

这一次林枫从面团上揪下了一团，比之前还要小的面团。

正在和张强闲聊的司机师傅突然扫到了这一幕，心里面一个咯噔，但也没有说什么。

人家开店的总归是要赚钱，头一下赢得好评之后，为了让你点菜，就会故意把面做的不好或者是量少，到时候你自己就去点菜以求吃饱了。

不过这家店做的味道确实正宗。司机师傅也无心跟林枫去争辩量的多少，他只求吃完能够速速离去就行。

以后如果他怀念家乡的时候还会来，就算吃不饱他也会来……

因为那是家的味道……

而后厨之中正在观看林枫做面的欢欢不愿意了。

“这次的面应该会比上回少很多，师父！”

女孩欢欢皱着鼻子，很是不乐意。

跟在林枫身边学习了这么多天，欢欢对于面条的用料也掌握了不少。

而林枫却做了一个天机不可泄露的手势。“等最后再做评价如何？一个好厨师要有的，首先就是一个好眼力，同时你还要为顾客着想，如果一份饭吃了之后会发生不好的事情，你会不会为顾客做？”

林枫丢出一个问题让欢欢去思考，女孩很小就遭受了苦难，所以很偏向普罗大众。

但是厨师对客人好的方式并不是无脑的量大优惠就行了，还需要考虑客人下午的行动时间以及其他因素。

欢欢皱着眉头，陷入了思考之中。

林枫的话语里面有深意，并且似乎还隐藏着沉痛的过往。

欢欢想起林枫无偿为自己帮忙，同时操办自己家里面事情时的场景，那样的师父绝对不会做少量欺客的事情。

欢欢决定静观其变。

林枫安抚了欢欢之后，之后便开始准备刀削面配菜以及打卤。

这一次他切了一点胡萝卜丝。北方的面食配菜就那么几样，要么是切黄瓜丝，要么是切胡萝卜丝，还有少数的会整一点竹笋，都是比较干脆爽口的那种。

最关键的一点就是这几样东西只要稍微用热量就那么一闷，很容易就熟了。

林枫挑选了长短合适的胡萝卜，就要开始动刀。